$ m& n% `" y! g; B5 O% q公仔箱論壇【材 料】
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牛肉片 100公克8 l$ f* l5 Y6 n# k6 v, X6 y/ K! o
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雞蛋 3顆
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) b5 L3 g o5 ^" c$ }; q蔥花 1又1/2茶匙盤即可。5.39.217.76$ e% R2 u1 m5 G$ x7 R1 o: y5 v
3 p6 {3 n- h @( h7 c; u0 P) ?# U公仔箱論壇【調 味 料】9 H" I6 Z9 x! i5 j' n3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x r H; u5 k. S
鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙
3 h2 d/ g2 L$ |. ~0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P/ v! N& J0 s7 x& I1 |米酒 1/2茶匙公仔箱論壇( Q' m9 n; D* i6 b' Z+ U9 r
8 ?/ m6 K# P. e. j F& o2 D太白粉水1茶匙
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb: `2 j9 ? ]$ Z7 q2 r( A) i
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蛋液 2茶匙6 s# n9 Q+ M- b/ x7 D m
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鹽 1/4茶匙5.39.217.768 [7 t" { C0 a# K, q' z2 t
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醬油1/4茶匙
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y2 x# p0 l- g! i3 c酒1/2茶匙
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( N* N+ ^' V' R# @" c5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
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. K/ u! M' @# v: d5 x) I【做 法】
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! U9 m, L; M5 f" L. m" z) ]1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
2 y% K, P Z2 p1 ^) e F# K5 @6 i2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。5.39.217.76; M7 X8 K: W( ~# o# ^0 z- Z; c
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。5.39.217.76+ w( K0 o$ K: x0 ]/ ^9 z9 y" Z
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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