[中式食譜] 滑蛋牛肉

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- Q$ R$ j2 e/ x【材　 料】5.39.217.764 a! b- |( ]4 f  J

2 R1 N0 l7 {7 r6 q5 r9 d公仔箱論壇牛肉片 100公克
3 }. }' a& h  `) H5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: J4 U7 l! e& u2 b5.39.217.76雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ }' n2 M- C+ p6 v4 n7 i. q

8 `+ T" j0 g! q% D& t- A  {5.39.217.76蔥花 1又1/2茶匙盤即可。公仔箱論壇' V6 [* I) b# Q+ q4 p9 f) m

3 P( {- X$ c- K* @* G公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙  ^' C% J, f, W

, d& n5 E3 \8 N* M; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙
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, y2 y8 J1 |  z0 z米酒 1/2茶匙5.39.217.769 p. G8 W" D$ T$ o2 f

+ x& E6 f/ z* B3 O+ Q6 N" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙
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  ]' |9 t( f+ C9 J5 Z* p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o& Q0 e! z% J7 j8 M( ~% o) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) _# e: }# q' t. f
鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙
: f/ b+ ]. k/ O6 V. X! c: a. J5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S4 A# k+ `% ^2 F3 F+ s' w+ D# _# z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙6 n3 Y: X- I# ~5 C0 J/ b
公仔箱論壇+ J! d( O8 w5 v1 D9 U% p
太白粉 1/2茶匙
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6 W% X1 r5 M! ^0 X9 c1 d3 U【做　 法】5.39.217.76) t+ H: y: G& j- {! \

8 M* k( V; z+ t: h$ ^1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
+ ~: o, F0 c9 Z; F5 ~2 U公仔箱論壇2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
/ ?: O* g. X7 u' ttvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。+ I: S& A( b) D
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。