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【材 料】! B% F* S7 l/ C4 z6 m6 X
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牛肉片 100公克
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& X k' |" Y6 ]9 r' K7 S! ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
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6 d' P. c! v; i! O. [5 H公仔箱論壇蔥花 1又1/2茶匙盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' g( A* p+ f$ _ J2 U
, I/ J5 k( Q3 f o. [1 t* D) l5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 }/ h1 Y0 D) f
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鹽 1/2茶匙5.39.217.76: G" @( J6 M4 s' y$ I( k
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胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇' f$ M1 s. S/ r: D, T
) N7 R! J: A4 U: r# K" M" J米酒 1/2茶匙
1 E3 r/ s$ H0 n+ ] x3 G3 H$ ~8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 `/ U# o% P% ]& f m# u
太白粉水1茶匙: c$ l: B/ O) v! V& h( ?) l/ T$ H
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【醃 料】% o1 n! x* K1 C1 G2 [8 @% d* Q
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蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H# Z0 j3 M0 `( a8 E
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鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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# a5 T5 j5 W: |1 X$ b/ t0 x【做 法】
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2 T' G$ D+ I* p1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
' ?% w4 ~3 ?- _: T4 ~4 a8 o1 r" N2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
" k( D. _ {) }; J- d. c) |公仔箱論壇3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
$ T4 j1 {2 t% ^& ~% J, v: O4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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