/ f$ x x/ D9 Q$ X【材 料】7 \5 ?! h! A( M
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牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? P, { H1 e2 m
% m) a5 W0 _( e8 w, @1 v5.39.217.76鹽 1/2茶匙
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% x. ^! G- T6 ] V) g胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙
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太白粉水1茶匙
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【醃 料】& \* \' Y* A) D4 [/ e! C, t
$ _3 i: x1 c! q9 ^7 {蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙+ M: C* H: i9 {2 X! j6 _" h5 N
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醬油1/4茶匙& d, `0 w0 A: [/ d5 _0 {' E
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酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: ?9 h, z' {, r' q
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太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 T, N4 e/ w5 x6 M* Y$ {
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇0 S8 q& i$ e, `, e7 S
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i' ?# P* `) |4 S) ]8 p
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
$ v+ b0 ~2 n, s" W& A$ o" n公仔箱論壇4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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