- [1 h4 |' c( [# h: B9 I. v【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" U7 n1 D' L% U/ T( a
 公仔箱論壇) K6 p1 M! ^' G2 U/ m
牛肉絲 150公克
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3 D( O) s# S) A2 D3 O+ w6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 30公克
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9 }& E6 y, c$ W. }! n6 P6 r公仔箱論壇辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙
8 P3 B: g4 {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- C4 C9 v1 j: C
【調 味 料】
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) t/ ?* ^5 V6 P; k% Y; Z5 v5.39.217.76紹興酒 2茶匙公仔箱論壇- F$ |5 r! K: @6 C. o$ S
! g( i6 Z8 R0 R9 W% K% l醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 x/ Y- a8 N, ]3 W- ^9 @
2 B- g4 \5 j6 O2 x8 K6 utvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
6 |4 |+ A; `& H- I& z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 \0 |/ H' ^# r# y' ~ i' E
蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ E& d# J) k f" W1 p( _
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醬油 1/4茶匙5.39.217.766 S9 `; p+ s1 @& Y* I
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* ~5 \ T U4 P8 J: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?* c+ x+ O) l
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【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
3 s$ T7 l$ N7 W5.39.217.762.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ |$ G: s2 R6 C( a
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。5.39.217.761 [& g, ~; Z. }3 _5 C. X% y2 G$ q
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' u2 `1 h8 P& Y1 M
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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