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【材 料】
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0 n9 e5 A9 y5 N! Y% ^( E# T% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲 150公克tvb now,tvbnow,bttvb, j1 H* p+ a1 D6 N: v4 [5 C- v
 5.39.217.763 _2 l9 v6 ?- ^! n( J
四季豆 30公克
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辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙7 E1 m7 U7 a8 A9 m# a
! v5 n3 a- z* i' c& Y1 O5.39.217.76【調 味 料】
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0 ~5 K7 r3 `9 Y1 b6 k" {4 S7 a ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" _7 J z5 a" ?; e& v' N( E- e
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 A- Q6 L" }/ O* I/ E" @) }4 f
1 g2 X+ }. y9 G/ w; l7 Q& ~! b, J, n糖 1/4茶匙
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- S7 m" b( V$ l$ d0 R+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】5.39.217.76# e- b3 E3 N" l, e6 _4 A
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: @8 ~8 _2 w& S1 W
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙5.39.217.76& B7 V% X' z% ^5 N
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. }8 V9 K* A( c: M8 F4 ^
+ | |( X; x. n* T7 dtvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。% N7 d$ R$ s2 b8 _/ `1 }- H3 Y7 B
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
6 ?8 S( o9 z' M% c) w) E; B. \) ?3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。0 x: h+ T5 y( ^, \# M+ J
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% s& U. ~/ g( j9 j
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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