1 a3 |2 R& t8 r【材 料】7 U( X5 U% ], K8 D: ?
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牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克
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辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙6 v2 i6 C- X! C9 m- b5 j) l
$ I& S# E% Z5 B1 D% ]# r6 `5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ w: J; Z% I2 G4 n M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 _: E1 F" _9 x1 w( J
紹興酒 2茶匙公仔箱論壇. D$ o5 T |0 p2 u1 i" r
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醬油1茶匙公仔箱論壇7 q" @# N: @9 {8 u/ v
- ^' Y/ K3 m* N1 X. J. qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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【醃 料】
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' \! z4 s) k) ?: o. Y5 Y7 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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( [) Q0 o# d% w% {5.39.217.76鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 D8 L* y9 s/ {# H; B
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酒1/2茶匙公仔箱論壇- c O: r/ ?8 x* G, S8 N
6 `, U: I4 K9 J; |; z! ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `- E1 ]! ^9 x$ u& Q
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 n/ G. @2 ~
' o, P8 c1 g6 ~1 `1 I9 A2 b2 { `+ K1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。公仔箱論壇' z2 D3 B. @$ a$ w+ E
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
8 M9 I- C. S8 f& ]7 O6 f0 s3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。5.39.217.76+ x% g. D! Q( h' `
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。! s3 D0 ]6 z& D' R
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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