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【材 料】
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牛肉絲 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 o0 K4 c7 \
( i7 N/ d8 f V* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a' L# {1 E0 O" D# G# w; q" X# n
1 C& \' e3 p1 ~6 \: b公仔箱論壇辣椒絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 W3 y- o4 S2 q1 O
- G- h) O: q! c% G4 h+ v- P: r- ]公仔箱論壇蒜末 1/4茶匙
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3 C+ \, }( |& i. X! |: C* N) {公仔箱論壇【調 味 料】
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. _& N* Z, `2 V, |tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2茶匙# ]; ~& e/ l+ g& t0 q0 v9 y
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; R. B, `" I f b) d3 V. `/ C
2 h' J, N# C* l$ K8 ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 V' h v9 q& S) n# d) \
8 D3 N O& H% T8 k【醃 料】公仔箱論壇$ w7 [5 e! }# u; w9 O1 g4 q
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蛋液 2茶匙: P8 V& [ Y2 V3 s, e. }+ H
: G- U5 d, M* c, w* P. n. ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& P! f5 C7 G# ^
5.39.217.762 W" g$ a- l1 @' C& h0 @
醬油 1/4茶匙
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7 ~, ^1 Y v) E3 atvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙5.39.217.760 E$ V- z" h/ G+ Y' |% V3 N
& d8 \/ O5 A4 u7 z7 P+ qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙3 S/ q' b" I8 H
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【做 法】
3 R, C, h# r/ f9 _( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ h) i6 X& B* y& F2 t2 p) ?' ?8 d
1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。" w7 m( r6 z3 w6 i. b, o) M( |3 A
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& e, a+ Z) D0 y
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
! F6 R1 b0 Z+ y; X3 c7 j& F1 }公仔箱論壇4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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