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【材 料】
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8 J: J* r) X Q% @8 z) {5.39.217.76牛肉絲 150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P" `$ ]) u3 t8 H: l% p
7 ~) ?3 q2 {* K) r( Z2 a四季豆 30公克
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% O. k, s, F* O/ V# j4 ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙
. @! `# A+ {2 h; h: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 t. H4 w% a6 D0 i7 M: Z
【調 味 料】5.39.217.762 Z% ^1 I6 {! }$ i; H6 o
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紹興酒 2茶匙
6 ~5 P& A) ]2 H4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }, H) G2 H2 h5 V) U醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L m ^. @4 Z- |* X
V& E! j9 z$ w& L/ v, a- e0 b' G9 _糖 1/4茶匙公仔箱論壇8 S$ a7 L k* y% L0 Z2 v7 R
; Q k2 J! A# J1 Q' n6 [5.39.217.76【醃 料】5.39.217.76( w+ g3 N z6 Q+ |& L' N
1 K) W) o7 u& c公仔箱論壇蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% O9 F$ n e6 d
# g7 b* ^( o- W9 n+ n) _% _# L公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
6 F1 Q) e6 T# c Q, j5.39.217.76
& {! l' H6 U: L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙公仔箱論壇; ?/ r) c' Q7 g9 t6 Q+ Z% H, r
8 K5 J, j( j+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ z2 u: G* X. a9 g" b) |
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【做 法】5.39.217.76+ O! L% z: G" N0 e: l( _' V
$ r4 U8 E& m/ Y' J* W1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。8 Q5 W7 E; R1 w/ T; a) f n
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
! G/ n Z" ?& i' B1 J; b7 j) s3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
" c; s0 y8 K" r( u: w) L5.39.217.764.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* l( t- O$ R7 v/ J, V5 ]
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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