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【材 料】
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% J+ S% W% K* e8 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉片150公克
! K- ]9 L1 O8 h) }" C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* G9 U" {8 x$ I" ~# h5 x
芥蘭菜 100公克5.39.217.76# |" j e$ F2 q6 Q/ d! g
`7 _. S5 q# x公仔箱論壇鮑魚菇 1片
; A8 X, \" W, u6 A' Z. u5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o4 h* u) v5 Y2 K& |: d' r! w) Z; b紅蘿蔔片 100公克
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7 {% b; y9 a9 C2 u2 p& a: s薑末 1/4茶匙
; p0 j% W( u! V$ V1 X, u, X5.39.217.76
5 v' P h* B/ }; R. r- P4 ^公仔箱論壇湯 3大匙
7 s" T- R! y: R: etvb now,tvbnow,bttvb
' h: C A) z) N9 @2 n- Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( x: z& u+ v8 r/ T2 E5 [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c0 H! y# `! ?5.39.217.76蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% [: H ]% _5 S
7 B, P3 |1 Z' y6 u v5.39.217.76鹽 少許+ L0 U; W$ I8 S9 J
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糖 1/4茶匙
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8 v4 f7 U' L- X: @公仔箱論壇【醃 料】
& h5 y5 f" y. b1 d ?4 z2 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ m( T& E, H& m7 n/ S$ M- u1 x) m
蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' l" |. K1 C
2 Z5 r( R: k4 q1 r+ \公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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4 @1 Y" o8 K) r! {' t$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙
7 q, K5 D) [2 ]3 L- e; f' C公仔箱論壇
: _. }+ G( W k" j酒 1/2茶匙公仔箱論壇1 {! y" ^+ d2 Y
* t- Z- M7 S) W: t% p, u7 ]太白粉 1/2茶匙
% M; R8 w+ |( w! u% i公仔箱論壇
- b- g+ F4 R* I8 e+ Y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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' D1 P9 G c. D( m9 w5.39.217.761.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
. S, h7 C- n/ Q* otvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
: |' w5 `% h5 R3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
) z1 ^9 a: _6 W. Htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
4 z1 f- a. k* ^/ d5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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