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【材 料】
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牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K' d( B% K! L& E& x4 C. n$ w
) m% c% o1 ~7 k8 ~2 v8 L7 n芥蘭菜 100公克
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$ v8 i2 ?7 P) g鮑魚菇 1片tvb now,tvbnow,bttvb% V" ^6 h/ @# D5 F8 L
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紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 y5 ^5 G) d& R
' [" [4 X0 F- w6 wtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4茶匙公仔箱論壇0 V, V5 J- V& Y2 s% G5 Z: H" W. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 |# a8 _. G# a
湯 3大匙( a/ S; l v* K) _7 R# u& ]1 x' ^
( \5 X, c$ Y! [9 q$ E' z- V+ l【調 味 料】
0 h" R9 n$ m) A& D9 S" c. ]# k7 C0 X1 W' d+ |
蠔油 2茶匙5.39.217.76* e# t5 s: o. [0 H
+ H ~' x+ ^1 C U: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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& H! W) k% N0 v8 S; R糖 1/4茶匙9 V. M/ X' m* a0 [5 J+ ~
. N1 u; s$ @% ?5 f【醃 料】
- O- {; _7 a0 ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T+ V4 }1 l7 R蛋液 2茶匙
; s5 V* d. `1 A$ G7 f( G公仔箱論壇" g# B5 n! s3 h. U* l
鹽 1/4茶匙
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3 T4 f0 H( _1 i9 Y+ w. U! x醬油 1/4茶匙8 s8 s# M# z6 a$ E
K% M' C; C2 F3 g公仔箱論壇酒 1/2茶匙公仔箱論壇3 `4 _2 V }! u* H7 j \( `
. |& w) Z }) `! r4 s+ J公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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( {9 {0 k" v0 |# Z/ g$ _7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
$ @" e# w- o; a2 D# b) v2 {1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
# c, w/ _, `6 w2 D8 U公仔箱論壇3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
; V0 ]' L: p: z/ x, }4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
8 N7 q8 q! i! p" T$ P. H' J5 Itvb now,tvbnow,bttvb5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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