' X( J+ Z9 p: v5 R* C1 x/ [4 N【材 料】公仔箱論壇: A* ?4 j, y, J) M
- @0 q0 q8 ~- M! b* Z公仔箱論壇牛肉片150公克! X; i# S+ \$ V, Z) r3 O/ ?
2 I7 i; h! Q' ~4 @, `tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ h: b9 j8 Q4 R0 Y* i
* n9 y5 x; ^3 rtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇 1片
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$ F1 ~" E6 |/ F3 \5.39.217.76紅蘿蔔片 100公克, {8 |' \( m' {) U) a3 o) ?; h
' G; i0 h4 a. u* m! o/ d% }& ^薑末 1/4茶匙
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( G2 P6 }+ ]7 A) j$ U公仔箱論壇湯 3大匙
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【調 味 料】
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蠔油 2茶匙
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& ~% F) l* x7 p% Z" @. p* D! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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+ K6 h1 N b0 g% E糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p& P0 A) E' f) I8 E4 j
& V# h; f% r: I: f5.39.217.76【醃 料】5.39.217.768 a# p& M" I: U/ P0 ^
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蛋液 2茶匙5.39.217.76- i9 ~- X9 I5 \
& Y0 p6 k6 t5 a鹽 1/4茶匙
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& r0 x& X; L, \& x- x' g5.39.217.76醬油 1/4茶匙公仔箱論壇- f0 J$ E3 V" _+ e
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酒 1/2茶匙
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6 x' ~5 w/ Y" Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙. z3 m' o2 i, }
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【做 法】
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/ m9 H. a5 n+ Y+ |& y1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 g" L; S' P9 c' M! {* z: D5 u
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。6 K* d o- U. q) Q4 J+ R* W1 t
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。5.39.217.761 Z' d- [0 }2 D9 s
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
. T3 ~' a# @, d6 S1 }( h( c+ K5.39.217.765.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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