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【材 料】公仔箱論壇, \' b' h9 p+ O
7 o/ S6 M' Q$ i. r2 A牛肉片150公克% D7 Y* N1 d7 K3 N4 l- s5 K5 a
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芥蘭菜 100公克5.39.217.76. F3 F: u: k# }1 ^ c7 O( ^# f( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! H' G! |5 ]% N3 x, g
鮑魚菇 1片
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/ n) \8 y5 f5 l _& I' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U q7 E- u5 y2 t3 ~, ~- M
# m5 ?8 X, l! M. E9 `% g7 A; G5.39.217.76薑末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z! o, j F3 Q
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湯 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 \) h7 S3 X; B8 p/ H
公仔箱論壇4 r/ t' J; _6 B$ ]% P/ N
【調 味 料】# {7 k$ M. |$ i9 d. R! \1 G5 X
@8 j8 e1 }) c' |3 _/ ?' K8 d公仔箱論壇蠔油 2茶匙
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鹽 少許3 q$ k4 ^7 H+ ~" L/ c' g5 }- X! `
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糖 1/4茶匙
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9 r9 t* F/ X8 @; ?, Utvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
4 b( }5 T/ k4 V. P5.39.217.76
6 ~: z) p, G% J% i$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 h+ u+ f+ l& Z
5.39.217.76( ]5 o) R' v3 C0 p) [
醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙) V, I6 K% D4 ]% M! A5 N/ J
" ~5 c5 u; ~& p- v" h, ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
9 e S3 x1 o$ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 H8 l! p# S7 V8 l8 S R, S9 x
【做 法】5.39.217.76 I y% C: N% T' V6 ^; O) ^9 [
9 B$ g( p' U# V2 }/ w( F }$ `9 W% t1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
7 m/ R) y8 }. N5.39.217.762.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。- N3 ~9 t) x( A* l( L" J
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
- S) Y" ]) W2 @3 q4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
5 d! E8 `* b* X( B" H, vtvb now,tvbnow,bttvb5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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