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【材 料】1 c; X- D9 Q4 _& C. ^: F
 5.39.217.767 d# M, Z: T1 ]" s
牛肉片150公克
0 `8 h+ I' P, h2 n& `6 j 公仔箱論壇( r! g9 [& d9 n! f# Z7 M& P3 S6 \1 m0 E
芥蘭菜 100公克
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' z- j; {4 y ~" w: i鮑魚菇 1片/ K* E2 A5 o9 q, Y
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紅蘿蔔片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 ]/ H( c( `2 V) _( h5 P
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薑末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" R+ J& O0 ]% n( v# ]
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湯 3大匙
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* N U& E' T, {公仔箱論壇【調 味 料】
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0 r1 X- z' N$ U1 }! wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2茶匙
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鹽 少許
5 N+ {* f& g& P- Y3 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X+ J& x* A% I0 ^$ M. \9 a$ [; f1 z% H
糖 1/4茶匙
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【醃 料】
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" y3 r" n. N! F9 z/ A/ y公仔箱論壇蛋液 2茶匙
; z1 d5 R( C$ G7 i' M8 m5.39.217.76$ m) z+ k+ u8 s' m; J/ r
鹽 1/4茶匙
7 e+ X/ F) |( E" E, T- e1 Itvb now,tvbnow,bttvb" |$ w! r) o- m, v5 W
醬油 1/4茶匙
% u" }7 w; S, }. v) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M- Q- {9 Y0 e/ }3 \$ [$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, Z9 W$ x2 l4 A3 _% N
' y9 \9 [% t) v2 a8 _2 w* n5 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙; }# l/ H' H- w1 d7 y9 `; G
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【做 法】
4 ^) @7 p* C3 p; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _, `' \8 z. |, _9 E& q% \' V公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M% U) |3 A4 u! Y' O6 D/ _# H
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。5.39.217.76/ S7 m: F" |6 y$ j9 h
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
* d4 p: f. s+ G6 U& ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c: w8 s6 I: l+ j/ F% O
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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