2 s# t9 S) S7 J+ D; H# U# b5 p! B6 D【材 料】
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( g3 @' |( l' E) V g3 I( ]5 H公仔箱論壇牛肉片150公克
. w) P( H7 w& W( U9 \' I" W9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c' L( }: k5 D% gtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n: d. T( r# F
6 K5 s& R4 y- n+ y4 \- {% J鮑魚菇 1片* K' a$ t1 C2 E9 O5 @. F! m' m
5.39.217.76 g. q% \! k9 Y
紅蘿蔔片 100公克公仔箱論壇0 U& J8 ~( ]4 Q
5.39.217.76- W9 N6 W8 h6 T9 O. F
薑末 1/4茶匙
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; a+ c' V/ b2 {% P6 L$ s湯 3大匙5.39.217.76! a" a5 W6 C' P) h
/ P/ f+ M: P5 a公仔箱論壇【調 味 料】/ l! c! M1 l. p6 P1 G0 L: x
6 z3 C, t0 u0 j5 N! k2 R, M: r公仔箱論壇蠔油 2茶匙
0 ^4 L* {- o. x: S公仔箱論壇公仔箱論壇& [5 w$ X- Z* e, c r
鹽 少許
$ `1 F \, v& ]* d公仔箱論壇5.39.217.760 U. N$ y; I. {. E
糖 1/4茶匙4 O8 J' w& l' i
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【醃 料】
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+ X# t$ E9 u% \8 n' U) v蛋液 2茶匙
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- k" O! p y0 X4 t- m! I5.39.217.76鹽 1/4茶匙公仔箱論壇' s. ^1 n9 B |" @' H
m7 H( C' E$ K5 o2 V醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙公仔箱論壇7 D1 K$ P' Q6 Q z
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太白粉 1/2茶匙
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5 A; }6 @5 ?+ l$ [" y6 l( G7 t【做 法】
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' M4 H+ X9 |* e5 y4 c& M: t% C1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇, c x: k8 a' G$ m1 ]( e
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。" x% b. S: E- c% E+ j
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。公仔箱論壇8 u% V4 q7 \# l) w9 T
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- R h) {! H F% Y _3 W
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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