[中式食譜] 清燉牛腩

hamtu5168

/ }/ e# |1 R9 h, y9 o% D
【材　 料】
3 D) w- h) R" @8 {9 g% h: K+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' |! l. ^* V7 S' E2 Z' C
牛肋條 300公克
  x! }. n4 L+ p1 H- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- g& F( X3 m. K
白蘿蔔 100公克
' ^3 I% N' [7 u3 y  m1 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- a7 g0 u8 z7 y
薑 30公克公仔箱論壇0 G5 m9 S" c* N. L* Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ F$ R' a) q" i( ]0 F/ \" g
蔥 10公克
$ u1 ]& h$ B, V5 I* S# Q' S8 O公仔箱論壇
6 s4 P, B  q, @0 e" O/ g) o3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙公仔箱論壇4 V% l5 r' y! K6 b# x* D

/ i# S) g" S% x5.39.217.76白胡椒粒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, G; z% T/ R2 s
公仔箱論壇$ c0 B* J7 I+ a0 e6 s# m/ d
水700㏄
2 x6 v( N6 P/ J. a! F4 Stvb now,tvbnow,bttvb1 N/ L9 ]2 t) t- u
【調 味 料】) _9 M9 ~. Y( k' A
tvb now,tvbnow,bttvb) e7 c+ x  a0 C& ?
鹽 1茶匙
! E  j$ y, K! j$ q* u0 l! ftvb now,tvbnow,bttvb
& a2 E& }% U4 k9 m9 X( L+ b) h公仔箱論壇米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q5 }2 R4 |0 k( n
5.39.217.761 \% @* \5 l0 a/ E" n, T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ j% I5 H- H. W# V6 I

1 W! S) q- G. B: Y( S2 a1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。5.39.217.76! c) b7 p# V( T4 {
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% k" j3 j8 Q4 p# e' y; k# k: Z
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
) Y% p6 G# Z( A- atvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。7 G% h5 j9 w$ d/ H4 |7 i0 a2 K