[中式食譜] 清燉牛腩

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【材　 料】
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/ {1 C; ^  K, q8 k4 f- e牛肋條 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  r" `# A) c! m; L8 c
5.39.217.767 X' p. J0 _6 O' o4 @, y0 n* c
白蘿蔔 100公克tvb now,tvbnow,bttvb; d. S' w% t! B  _2 \, [

4 f3 U6 E) C4 K3 p5 u5.39.217.76薑 30公克
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3 P, u+ B  X" B) e8 t蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ Y- ?2 s8 w# M7 }5 [* v+ ?. a
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花椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) a2 x) v0 T0 \
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白胡椒粒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 F7 i* v/ y. S

7 A: u7 H1 Y$ l! u7 O公仔箱論壇水700㏄公仔箱論壇8 Z* f' ?0 \1 F; C6 f8 O
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, }( @$ i8 O9 E1 Z0 g
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鹽 1茶匙
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米酒 1大匙# R7 n$ t# E; [5 q( a5 _  W9 |
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【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
& G$ O* T: q$ i( H; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
8 d! {# C- g! f3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 w; k2 x. H/ v7 P$ {  f
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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