[中式食譜] 清燉牛腩

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【材　 料】公仔箱論壇' u8 @3 e. L% ]& {. M! ?
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牛肋條 300公克
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白蘿蔔 100公克
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* v8 {1 o- F* Z' C$ L) {tvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克" @: h- d' y, {1 i
5.39.217.764 E# z2 {& F6 ?4 R3 t+ W) _# x
蔥 10公克
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花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P  W: O% u; a" t2 t
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白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ N4 @7 H* ^# o

' I, c7 H1 v! J5 d, w  n【調 味 料】公仔箱論壇( \# X' e! N6 \* Y! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 K% P" t% k+ n5 {/ e* i# H
鹽 1茶匙1 b8 d+ D( Y! ^9 E
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米酒 1大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 r- Q# j% N' o5 D; y

4 L4 M6 d3 H# Y. y' [( n/ X+ n公仔箱論壇1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。% o6 i1 p$ k7 l6 {
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
" I& P1 R' n! D& I1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* D. n8 ]; u9 V
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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