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* Z! \' c; k1 Y* _! m* m牛肋條 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& P7 {. s$ f0 I) z: z' W% X3 j: F
/ U2 A: M+ L: I6 R* c6 v% Q, h+ H) \; r白蘿蔔 100公克
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薑 30公克
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蔥 10公克
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花椒 1茶匙
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白胡椒粒 1/2茶匙0 T; W' t) |/ B8 T. N4 S
$ @: [8 v a& {" B' q0 `3 l1 @水700㏄
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2 v0 q1 `* k$ v, a; ^! Z【調 味 料】
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鹽 1茶匙
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米酒 1大匙5.39.217.76/ _/ O) @7 v) V, }) g( l' X5 Z$ s
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【做 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。. ^- ^$ T$ v/ N
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。) {8 s$ X H% h N$ K
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。8 g8 l9 }& e4 a$ T7 F6 |
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。6 a; @& Y$ D& h* l. A
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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