中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。0 c3 \) R0 [% }9 z2 J; z
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和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。tvb now,tvbnow,bttvb( s$ K' j: s, x- g% E
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地址：中環士丹利街tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 q' t+ h' e5 _/ y+ R
( f# _. }+ o% f+ w, [. {公仔箱論壇去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！
e6 o, Z& h3 a( C5 ?0 B* t( M公仔箱論壇Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O
/ h( ~8 n, _5 \) a5.39.217.76Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D' e" b( i( }9 m& ^* o4 r3 s7 ]
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O9 U9 c& |+ @# G' K; [9 e% X- K# Q
Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^9 K. q- v* z' r2 E! i
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？公仔箱論壇, ]3 ~4 I6 v* _+ G
Angelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。
! D! X+ f5 P2 J/ N5 }* s- X公仔箱論壇Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 f! I7 Z. H. L9 D! m
Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。公仔箱論壇) L, I( d. N$ E/ K
咕咕：環境又得唔得呢？tvb now,tvbnow,bttvb! r/ h# ^; Q; i$ M$ C( s
Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@
' @. H, c: ^( K2 `5 j5 B5.39.217.76咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p
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* }# p1 r/ }5 Z5.39.217.76玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。5.39.217.760 K' t+ [ M( n: Y1 ` |9 ?
# J# `& x( I; o2 R+ |地址：中環雲咸街
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* ]4 F9 E$ C; ~! r公仔箱論壇酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 K# o+ Z0 H* g" W
AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XDtvb now,tvbnow,bttvb+ d" x% `- \$ v/ f9 d$ q: z
嘉玲：嘩！好好Feel！
6 @9 Q( ]! Q# j2 H9 r0 E% Xtvb now,tvbnow,bttvbAC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka
7 r: e1 m% |: v+ ~8 c公仔箱論壇阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 S1 i8 [, W$ Q! ~: Z! I
AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。1 B* {# }: V6 b, u/ S& [; f' h
發緊夢 ：消費咪好貴？:-o公仔箱論壇6 d5 }" f' S8 x t
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。) S, i4 \) V- c" @+ O# x
發緊夢 ：咁有咩好食呢？" O/ Z; s- a2 {! P. r( {
AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<
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暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。
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/ @; J: D( _- {+ `/ m地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層tvb now,tvbnow,bttvb5 _% _1 e5 E- h% S; h
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寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！5.39.217.76" c0 J* b1 J1 x/ X
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？- ~; P9 }& M3 y4 @. N. l m! Q
豬扒：係呀！今次去食野味。^^
* U7 I& O" I& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文人：吓！食野味，咁核突……><. x/ A' ]5 H7 N7 j- R; H/ G
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 x" [- o" `0 S) e
高材：好唔好食先？5.39.217.764 j/ A1 f- K( H
豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。
6 d1 ^% S% l' Q& }% ]/ o5.39.217.76Mary：嘩！咁咪好鬼貴！
' M/ \+ T h9 V# v; N9 I5.39.217.76豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！公仔箱論壇' C; P$ E5 e6 Y0 u5 x; p
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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