中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。1 H) V) t# ?* z* B3 v9 \" Q# L6 L2 ?$ d
7 k# y- w1 E0 X; R/ B
和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。公仔箱論壇! X' n* e# _0 P
公仔箱論壇2 x& |% b, g) ^, N! G" o( g
地址：中環士丹利街公仔箱論壇6 G+ E) q1 X- r* Y
5.39.217.76 L" S: x* J- M2 f2 ]+ i/ t" W& k
去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ o7 \' D2 {# F1 F
Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O
# f7 w' ~0 V9 k# pAngelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D8 _- M, k* [/ ?! p' Z7 `8 ^1 A% ]
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-Otvb now,tvbnow,bttvb' f' f3 n/ f4 @
Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^tvb now,tvbnow,bttvb3 S ~" A& M$ a8 Y p! `
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？
$ v2 z$ l# n& b4 R5 RAngelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。公仔箱論壇8 x* Z; q8 ?+ b8 u
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？
/ j2 ?# y4 k$ H( \) O! q+ H# X7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 e7 T, C' S5 R
咕咕：環境又得唔得呢？& m* {+ C0 m6 F* n2 C
Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@: c0 I! [4 y, o
咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p
+ e7 A7 g# x+ @# r) U7 D8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c1 U8 I+ b, T8 p玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。公仔箱論壇. T5 i6 J! S: @; G
" Z: U/ Z6 n4 N( @* C5.39.217.76地址：中環雲咸街
X) X+ g0 u& [7 u+ l* ^& X: O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ u5 x" i% b, K' @& e3 E: E9 M6 i
酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！
- ]( r9 f/ x4 b' Z3 k& Utvb now,tvbnow,bttvbAC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XDtvb now,tvbnow,bttvb! W% v2 b( ` t6 A/ U
嘉玲：嘩！好好Feel！
9 h* [* T7 L) ]7 A7 K' Z( A5.39.217.76AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakakatvb now,tvbnow,bttvb, s0 ~* \+ R1 x' o
阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？tvb now,tvbnow,bttvb, o w5 E( S; o- ^+ E
AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。
3 k' x/ N" l2 R! @發緊夢 ：消費咪好貴？:-o0 H' l( L' A% U2 m3 k t# i
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。tvb now,tvbnow,bttvb. S- c% \* i# _* ]
發緊夢 ：咁有咩好食呢？tvb now,tvbnow,bttvb: }- w% ^0 u/ w* k; c
AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<tvb now,tvbnow,bttvb: M$ a6 q, O$ m
2 H% x/ p* T+ b' d9 C1 Q暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。
( L" d) ~2 g9 D: y M5 Ftvb now,tvbnow,bttvb7 F: z6 b' z( J9 m3 p9 A0 m
地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層tvb now,tvbnow,bttvb7 `- H- `5 s, A# k: g' Z
5.39.217.76- p7 \# p2 n8 h5 _1 \. b/ c3 E
寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！公仔箱論壇; d/ a' M9 i7 y! e: s9 R9 m
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？
" f4 w1 x7 s" k% \) k; {- U豬扒：係呀！今次去食野味。^^
/ T7 t. P$ i+ O9 H5.39.217.76文人：吓！食野味，咁核突……><TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% [/ w1 T, s
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！公仔箱論壇6 M: W" L% b% u4 i, X
高材：好唔好食先？
% ?4 T" P) l3 x Y" Ctvb now,tvbnow,bttvb豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。tvb now,tvbnow,bttvb8 [% `, D7 T% m/ @
Mary：嘩！咁咪好鬼貴！
* P7 y, `" O" u- S5.39.217.76豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！- G' M' F1 s3 c4 e" s' L! O* V q
|
發表於 2011-12-18 08:04 AM
| 