中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。
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和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。
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地址：中環士丹利街
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+ o3 C* [ s0 e5.39.217.76去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！$ F7 c+ z) b. n0 B0 h9 x/ ?
Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O
/ C; C/ w% `/ k8 j* q. t公仔箱論壇Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D& S( u! E% Z# B
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O
- ]$ s( x9 E F! H! m! x! p3 S5.39.217.76Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^公仔箱論壇" v: Q; _, j8 A
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？
V6 O9 y0 O D8 zAngelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。公仔箱論壇/ X0 A5 ` q, s5 b7 ~' Z3 H
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？5.39.217.767 m3 l! C& H7 f& [
Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。公仔箱論壇% e" H9 W0 b X( W. l6 F
咕咕：環境又得唔得呢？
2 \) O( T- Q- a, @! I- S公仔箱論壇Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@
$ h3 S, ^. u" U6 L公仔箱論壇咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p
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9 S! b; ] B, J3 m+ y; u+ L, c8 `5.39.217.76玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。
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地址：中環雲咸街+ w1 s1 A/ f7 Y" f/ }
& K+ l% A2 y. U" K# {/ M! K5.39.217.76酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！5.39.217.761 j. Z7 H' A @. S
AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XDtvb now,tvbnow,bttvb% L( L: o, V* e3 M! M' C
嘉玲：嘩！好好Feel！
5 Y' |' f1 a, P' ^1 i5 {9 E+ S( qtvb now,tvbnow,bttvbAC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka
( t) p7 B3 w) S4 s. v% c. t: Vtvb now,tvbnow,bttvb阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？
1 q: b T- _; e; @6 m7 R) Z: n7 l% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。公仔箱論壇9 l2 ^4 U" o' ^% I r S
發緊夢 ：消費咪好貴？:-o, v- e5 Q* |! ?) M
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。5.39.217.76# C' R6 o7 @( y4 a4 Q: B( A! Q
發緊夢 ：咁有咩好食呢？5.39.217.765 a& W7 V" Y, N8 N4 ~5 V
AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<
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- l3 f3 J2 |- y$ W" u. ~8 @% ktvb now,tvbnow,bttvb暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。
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_2 E, n- y* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層
% T7 o: T6 e# t0 H4 ~, c& Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t: r0 b+ l8 [
寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！
; [& i! H9 `1 F" C' q$ J型男：你又去Hugo's！有新菜咩？
1 T* z- l. L$ L& z; t. U2 T8 |( l豬扒：係呀！今次去食野味。^^
/ C) [+ O) f$ K+ x# M文人：吓！食野味，咁核突……><tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 U5 U5 g- @7 I+ z* T
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！5.39.217.76! r& ] z8 c% d* i1 }8 o+ @/ U
高材：好唔好食先？
! z% @9 E; o1 H9 `" l4 O豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。公仔箱論壇2 T" h: X2 j* x. B8 Q; p
Mary：嘩！咁咪好鬼貴！tvb now,tvbnow,bttvb; ~. J3 v, c+ j3 l) t# t
豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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