中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。' n7 P; c5 ~" ^- q' M0 g( X4 W3 f
2 c( n+ A7 X1 A, I) c3 i和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。
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! w$ N# ]# {. R! X* L* @$ ~0 A5 ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街公仔箱論壇4 D4 `& d% f. G: U( X
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去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！$ K& t4 ~: W2 L6 `
Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O1 I2 p! O3 S$ i! ]6 Q! Z
Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D3 w7 A+ v" H( r% S5 U1 v
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) Y# \" n) Y) @$ N
Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 m7 Y+ M" n' P! P
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？公仔箱論壇; h; L. e& N5 h- C) H& w
Angelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。tvb now,tvbnow,bttvb8 G) R; }/ R$ |
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？
t3 Y. M. B' W( W* Z( ZAngelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。5.39.217.76 D2 E: b; V$ B6 _( a* x( [6 U
咕咕：環境又得唔得呢？
8 H& b# A! O7 L9 @+ y0 f# h2 `4 Ptvb now,tvbnow,bttvbAngelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@
4 C1 h6 ^; R9 Q* u. ^6 k( [1 K6 T5.39.217.76咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p
; U* |/ B3 `6 {: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h0 s5 ]( w6 k2 u
玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。
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7 G. o- s! X) n# y8 O {地址：中環雲咸街
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, G% s; B/ D# G4 i% C" e6 }1 F9 |+ ltvb now,tvbnow,bttvb酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！
# C4 T5 m2 Y- v5 W$ [: h5.39.217.76AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XD2 a/ v) S/ R, O3 C' v
嘉玲：嘩！好好Feel！
- o6 d0 ?+ c' j l: U2 rAC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka公仔箱論壇" M0 \1 M$ f2 e* G: G/ T
阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？5.39.217.76. Z l j5 u5 A3 Z
AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。
' I' a& r0 I, F9 vtvb now,tvbnow,bttvb發緊夢 ：消費咪好貴？:-oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 q$ U* L; R) u9 g4 A. f: L
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。tvb now,tvbnow,bttvb/ v* R5 F( }+ G; L8 O; H$ B( }1 D
發緊夢 ：咁有咩好食呢？
0 `& D0 j$ C% y4 f; E6 Q% G5 ?5.39.217.76AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<
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3 J: W! m2 x* D. Q5.39.217.76暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。
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! X6 f6 h Q1 ^* Q, H. b7 C4 ]公仔箱論壇地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層6 r! B$ R- t& F
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寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！公仔箱論壇$ o5 H/ _) Y' v
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？
* e l* @ C! v$ k8 J+ o' d5.39.217.76豬扒：係呀！今次去食野味。^^
: Q+ E' U2 \4 L L) X @文人：吓！食野味，咁核突……><5.39.217.766 A. V# m3 |" l' x5 \& F* o, W
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！
6 M2 b' {9 t: ^4 t3 Q高材：好唔好食先？& {2 J* ~- J _" u
豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。6 j5 ]. O* M$ S- H+ M1 X z- \
Mary：嘩！咁咪好鬼貴！
6 b1 R& ]2 B4 |" L0 V4 L2 f' q( [豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！公仔箱論壇4 a9 i0 }& {6 Q9 @+ i. G3 r
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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