中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。
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" M0 O1 O8 V& J+ @公仔箱論壇和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。5.39.217.767 t3 h7 z: Q* N" Y a
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地址：中環士丹利街
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" U8 s, p2 k% o2 w; h2 w. R$ \# }* q公仔箱論壇去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！
9 x9 s: I- u0 {5.39.217.76Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O
1 G0 ]$ l; U% J* [% W7 U- _7 {tvb now,tvbnow,bttvbAngelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D
* R/ g2 A( R4 v O2 M: K咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O公仔箱論壇- l! Z! Y4 L8 j3 h% P/ p
Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^5.39.217.764 L" M6 X" e" q. y8 x
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？
5 o% W9 c; g @& Y y5 i# Mtvb now,tvbnow,bttvbAngelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。
; s' K" _: M) j0 w2 e- @Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？5.39.217.76; ~, r& K6 `( [6 n' _3 h. O
Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。
7 n' x+ p' N7 X: c( k咕咕：環境又得唔得呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) v9 r' n) p( h" I5 ^6 w
Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@
0 A( Z6 F( J! @0 P8 j @咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p公仔箱論壇$ F8 X0 g- |6 Y; \) U- e5 ~
1 f0 G: m) Y4 W8 ^玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 V: D% K. x( [- t
! |' H; j2 i& z7 d5 x( g9 ~公仔箱論壇地址：中環雲咸街0 J% b0 d+ E1 H* }. C }
5 J2 v- ~$ e7 T3 T$ Q5.39.217.76酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！tvb now,tvbnow,bttvb7 f- u! o* \' [1 a! @
AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XD
* k, }5 [$ @1 ~& X4 r5.39.217.76嘉玲：嘩！好好Feel！/ H3 S, I& ?# t u0 R9 o' E# G9 l
AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka
' J3 i7 o8 X5 p& t/ H" n9 c阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？公仔箱論壇 }0 [+ B4 s4 }! A6 V
AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。
$ x9 S* I f4 w; G( E& Z5.39.217.76發緊夢 ：消費咪好貴？:-o
, i6 k1 l' Q& [, K2 Q) e5 A. s: lAC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。公仔箱論壇3 v) D. m) R6 Z- ~% J% D
發緊夢 ：咁有咩好食呢？
- t5 a% B0 @7 S, m7 o& zAC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<
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" h0 j) W: B% H! A! L8 F公仔箱論壇暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。/ X; x4 {: a4 n* r `, a
9 Z3 M; {) ?* Q+ p0 _7 J+ Atvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層5.39.217.764 A" |+ h2 J6 J: S# y- S4 f
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寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！tvb now,tvbnow,bttvb. B& F( e6 y7 |! f7 Y3 K
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？
; `8 g4 W6 r; l1 \/ \5.39.217.76豬扒：係呀！今次去食野味。^^tvb now,tvbnow,bttvb# c8 ^2 c; r' r4 e( I( z u& e+ j8 G
文人：吓！食野味，咁核突……><: \0 g" d7 D" d( P
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！
' X$ K9 Q& v$ S5 L' o/ A5.39.217.76高材：好唔好食先？tvb now,tvbnow,bttvb {1 U0 g4 I5 l
豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。
4 O4 w/ D. l h6 r# k* yMary：嘩！咁咪好鬼貴！4 u3 I1 f$ O# ]: R/ f
豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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