科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。8 e z( X/ q+ J; h
- |; `9 @+ @! `" X% Z0 Y: I5.39.217.76 飯菜“以素爲主”
K& d5 \% o! Y/ o
! t) N8 F3 ~+ } 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。
9 ^1 N- e/ t9 o; J% [. g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 G2 B- h1 G! V- R
蔬菜注意混合搭配
3 U2 d4 [5 J L- @" t2 a5.39.217.76
$ q$ W0 Z) ~. k& c0 {6 V# Vtvb now,tvbnow,bttvb 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。/ {- }2 Y- d; H" S
公仔箱論壇( i& Z7 c! Y e( b9 T4 I, H
烹調中使用調味品
6 A9 Z3 F' @" N6 x; Z
" ]9 `1 u- _' ~; i0 m8 t5.39.217.76 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 c. z9 I2 E
. x8 N# e3 c# g1 s) v6 Q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每周吃兩三次魚
7 ~9 F- O# C4 v- t/ z' wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! n" S- K, \, K' ~+ r2 U- V
如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。5.39.217.760 f* b- j. U+ g2 i& R% j9 g0 Q
5.39.217.762 K9 ^' N6 V2 p: k
橄榄油、菜油最理想
0 Z% n: v; e5 J; o# g" s
2 S9 V7 h" i3 r/ ~! F- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
) _: C3 J( U9 i g; G' M2 \0 U 5.39.217.76' c+ T( R$ ?) F& w0 Q" H/ n) F g1 r
全谷食物搭配吃
& p3 a5 \* f, C& B- t! L* ^: g
( l- P( K- p. J1 y! ^ 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
+ L" Q. G" G1 r5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ V; u% O% |- N& @8 Q% Z1 }: R
少喝果汁多吃水果5.39.217.76" X! X e9 e$ d% h. j$ i V7 g
" f2 R! Q5 Q$ I" [" Z4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。9 d- L2 |- v+ t- g' o+ p
tvb now,tvbnow,bttvb% R' l/ Q c% ~( W! c6 m9 I
每天四杯綠茶* D5 I2 j4 } F- x7 Y0 V* ~0 X
2 ^6 E' B% V& p2 w' \tvb now,tvbnow,bttvb 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。5.39.217.76, r7 K' f0 [6 V) g6 i0 w
) g6 `- a- W" \0 otvb now,tvbnow,bttvb 少喝碳酸飲料公仔箱論壇, @/ t9 N. p/ E
+ D) q( b h. G, m公仔箱論壇 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
, P0 N- E0 f- r5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( J, _/ B3 J% F& O& L
不吃發黴的食物) L2 ?& u) Q$ a, m
* [% F6 b$ u# p. @1 c' C1 ` 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
| 