材料
$ H( q/ ^( L) y7 L: V/ ]* h& N公仔箱論壇魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升
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$ F1 S- e" b4 C" e+ j# _. m做法
" [9 T4 C: ]/ s* C/ w7 n1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。公仔箱論壇4 T0 L2 ~0 h d% ^/ H0 {% g
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2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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3 W$ a) ?+ _7 H \/ ^2 A$ o; O3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。公仔箱論壇! Z8 N' ~' D! l: Y; {; G9 S6 m
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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