材料
4 P- q. F' l, o9 o公仔箱論壇魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升# |4 J+ K5 ?$ u( H/ I
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做法
3 m' ~4 f, L! I( L P) w2 R1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
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) _/ L( I3 \0 T$ b公仔箱論壇2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。公仔箱論壇! \) V# Y4 k$ O5 m
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。公仔箱論壇# h8 O! g6 b7 ?, P5 t( u' c
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。0 p) t. S7 m9 k7 r# a( ~
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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