材料
: j0 L$ R# O Y. a+ ftvb now,tvbnow,bttvb春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量
$ G2 q, F6 ^ T: }" k @5.39.217.765.39.217.76+ r) o" s1 U. A" D5 h7 b" t
( g% N6 k: l3 M; }9 t7 m
做法
# z& s; V$ |) v# o5 _! n5.39.217.761.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。
* x* r; W6 b' b' |) X5.39.217.76, y8 ~5 u4 l! x1 h s! u$ v6 I
2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。公仔箱論壇2 X/ s4 O6 t7 r2 F! t4 w
; U/ I ]6 b1 m% [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 o& h3 H- t+ G& U( k
/ a2 }& A" P! a# O( e7 itvb now,tvbnow,bttvb4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。
7 D- l8 e2 |3 g6 S0 u3 C公仔箱論壇公仔箱論壇+ w, ^; V$ _$ ]" B0 K
5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 公仔箱論壇4 Z% d. w7 A+ s: z F9 W
|
發表於 2011-12-17 06:26 AM
| 