材料
& z4 O/ N" A; J6 g$ _春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量! e7 y* d' ~8 Y: x- I- d5 Y/ L
' Y( M/ c: R* x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 I: T- k* A! J% @
做法, q8 T& g! ]. n! s
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。
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2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。 q8 b, B- L/ x/ f( b! |4 _
" o7 |" D1 I2 a* V7 B" C! W: Z& K5 R; h5.39.217.763.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
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4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。tvb now,tvbnow,bttvb/ [ a; I/ k* Q- P* {* k4 g+ q
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 5.39.217.766 y8 V& n I/ s' v1 J
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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