[中式食譜] 沙茶香芧烤豬排

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【材　 料】公仔箱論壇; k) r1 Z. g5 z5 ^$ M

8 T, y3 g* j! V里肌排4片
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烤醬：$ J2 _8 i5 B4 z* \
冷凍香茅 5根
2 t, r7 m$ W+ ~% L- {2 b4 V公仔箱論壇
0 ]4 G1 o" m) C) Z: _$ r. G牛頭牌燒烤醬 6大匙
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【醃　 料】
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7 ]) H1 ]6 ]7 _/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌燒烤醬 2大匙0 g. f" u4 w$ k8 C

2 P- c$ F' O: O8 G: G+ X3 k8 b【做　 法】" Y# q0 [' e$ p
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1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。
: @5 J; p4 J+ }+ L' ~& a5.39.217.762.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。* C1 L+ ^4 F: V; f% p5 O4 o6 {
3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
. L, u" }! s) c8 l* `3 p) r; i4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。