[中式食譜] 沙茶香芧烤豬排

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" z4 R  c% l6 G+ l5 Y9 ~; Z5.39.217.76【材　 料】
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里肌排4片
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1 v# I4 `/ j; W  @: Q. T( a公仔箱論壇烤醬：4 q" C7 F5 ~; Y& z5 n3 `
冷凍香茅 5根
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; Z6 J3 w8 S, q5.39.217.76牛頭牌燒烤醬 6大匙" `% a2 Y' X8 N' }. F2 ~4 ?
公仔箱論壇6 \& ^3 H+ P, w$ h/ }
【醃　 料】
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牛頭牌燒烤醬 2大匙$ N& ^7 ?* r. I1 ?

5 m1 |$ s' u0 P  t公仔箱論壇【做　 法】6 E' a% b2 J6 X% O" a: T

9 O* h+ Y2 ~% N: I1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x) L- K5 `) s
2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
4 X0 E& _3 ?+ M/ C7 K) m9 a/ x公仔箱論壇3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
5 ?& F! Z9 U, ]5 [9 ?1 Y% ]+ k8 x4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。