【材 料】 : ?6 }0 p8 O. d. p$ }! [& ]% G. U7 J
排骨 300公克 $ u6 C4 t+ p/ c% {& I9 B
黑豆 200公克
( D2 f" v1 T: g5.39.217.76洋蔥 1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. G9 }+ C2 y- _" Q
大蒜 6個
: L8 z3 S$ g3 c' i, {3 Q月桂葉 3片
7 M6 M) Q1 L0 H4 r& Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克
; c0 l& z# w# |/ |6 Gtvb now,tvbnow,bttvb水 1800cc
7 A, L# {- v9 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 X4 ~2 c/ t M2 O1 N- S# t【調味料】
& `+ f: C8 `7 ^: u. htvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
; a! Q4 x' ?. T# j' Y. e, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% V5 B4 F2 m) E+ [5 K' _
【做 法】
5 o# N. Z, b, P1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
. D( {" t9 u+ M- O. q2 }6 a+ O! x2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
& F H- H- b# H$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }* }1 Z% G5 Z2 D
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-27 11:49 AM
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