[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
) R' E# c7 @3 V公仔箱論壇排骨  300公克 - z, x$ D: T- z$ L- \
黑豆  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W3 y9 c4 }# J$ y9 E8 m! M* f8 l
洋蔥  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# I& m* G; o: {. p
大蒜  6個
! _, l8 K! E+ N5 v公仔箱論壇月桂葉  3片
3 ~7 V0 K8 J4 u6 ~2 L/ j# y, _" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10公克
9 T  d: u" m4 f4 p6 e6 j7 u5.39.217.76水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V3 v# O4 ^+ o, c* }1 s; j8 Y) U
tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 A1 I8 a7 v1 [* U
【調味料】
9 X+ A' g" p) k9 A: Z  `6 c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' {7 v- z* X' w& @0 n7 ^4 h

5 r) Z0 t( u3 u/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ d7 x* ]& o7 H+ M1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
; d; S7 l& A% J6 B- w; \2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 " R- h# h# |) O" ^# O2 l: m
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
( ~% e, v8 E0 Y/ N* S( J7 Y) o公仔箱論壇4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。