[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  E' A/ D, [$ [+ t
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ o  M* F% k. m- k
黑豆  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ h# U9 k: z3 b
洋蔥  1個 5.39.217.76/ U- ]9 L" y* s! h' f, B& w
大蒜  6個 tvb now,tvbnow,bttvb  {/ Q% A- i+ q
月桂葉  3片
0 |+ ~1 n6 V8 K# J1 r" v公仔箱論壇紅蘿蔔  10公克
# ]+ S3 J! p( j, D$ K+ E( z7 E水  1800cc
0 b6 L0 m! k' t9 V6 k$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& G# W; `1 v; _5 l8 `
【調味料】
% {$ |6 A  I" K( Q8 t+ f9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
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2 M, E- t7 r; Y$ Y【做　法】
6 Z* Y# ^- N1 A8 k1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  S( K( s9 u) B9 Q. M
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D# [4 c  j6 C2 I7 T
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 公仔箱論壇4 H; m8 I3 c1 k' e# L
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。