[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
  a$ _3 |: ~' j# G+ l+ v* e公仔箱論壇排骨  300公克
! R1 a( |0 I* N6 c黑豆  200公克
: o6 G. `/ s/ m" L$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1個
+ V8 k* X, Y5 T6 v大蒜  6個 tvb now,tvbnow,bttvb. L1 l* ]9 s6 R( P: i
月桂葉  3片
/ }! c  p% {: W* V. I; H4 ]3 L公仔箱論壇紅蘿蔔  10公克 公仔箱論壇* ~9 F4 F8 \  X3 `7 p! O
水  1800cc
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% z) s4 ^- B7 s# y" p
鹽  少許
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【做　法】
% D& O- i8 X7 T$ b8 p公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
3 j$ W  n! ?/ f$ x+ l% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 公仔箱論壇# W  J0 r' L# g4 w$ [) @
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 m1 K" M0 o" A, t5 N
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。