[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% }) x( e! G
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* `$ f! q- W7 L: I
黑豆  200公克 7 s% Z* c* [; I
洋蔥  1個 5.39.217.76; U) v9 w5 B; T! M% `# K% ~/ F) i* N
大蒜  6個
/ u7 q9 S4 M+ s/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  3片
* [, v" F- \7 m( O: K# t紅蘿蔔  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# b2 t2 u+ i% F6 u5 C. |3 T2 f/ t
水  1800cc
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- |) b, F4 L, L+ Q3 p公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇5 [$ g( X! q% g! B
鹽  少許
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【做　法】
1 T+ k+ O7 H/ D/ }1 R' w1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 , ~) H5 ~0 q3 p+ g
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 6 m4 u$ p+ h  s
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 ( E- s; P2 @9 j& ^. [+ ]$ Z
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。