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【材 料】
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牛肉片 300公克
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* o( P- t; q+ m: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅番茄 2顆
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蔥 2支
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% |' r- L7 g& u$ x. s5 O- `公仔箱論壇蒜頭 2顆
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高湯 1杯
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 O# {. l4 y, u. Z) f5 o7 h
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ r% \& B+ k7 H I6 J
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb, p0 j0 m, g8 _1 W: s% d4 C
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嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# k: k. j" t3 W) C ~( K
$ b" u1 N7 e. `, y; o! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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' x/ v% Z2 m% M* Q醬油 1小匙) R* z3 \8 D& P3 G& p
. @% k0 B) E5 vtvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙6 T% n) C# _0 ^* f3 v' w
9 | {" Y0 `/ t5 O& v水 4大匙
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; ]$ T e) V1 ~) h x# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.76) R3 u( T6 O5 R
: s% l* x5 d+ b Q, D4 v/ c# i' Y1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇0 X/ L* f: \3 y! Q" e1 D
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
7 W# f5 M. _/ q' [1 p' j4 x t% C9 \5.39.217.763.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。% ~! Z6 |' y+ o) O# U
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。5.39.217.760 u+ Q: }; n* i9 K, Y8 F
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。3 Y) H! N. i, @! f L
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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