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【材 料】
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D5 h* X, }( E* ?( f+ y( |+ |5.39.217.76牛肉片 300公克5.39.217.76* g, i' {0 t/ V/ j) g( z
( V& |. \' a2 p2 N3 Z5.39.217.76紅番茄 2顆; P& x, a$ F1 K* _% u6 _2 A% p m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 i+ ?' k- [# x8 Y2 y/ _3 |
蔥 2支公仔箱論壇7 x& S# }5 F8 T. }( X% H
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蒜頭 2顆. C5 f" k* P. f! g Y2 a3 f
3 b' ^4 q, J- r3 q1 P% Z& }公仔箱論壇高湯 1杯
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【調 味 料】
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$ Q6 o' {: {# L: Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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【醃 料】5.39.217.76, \/ U# V X8 q! E. }5 n& q& A
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嫩精 1/4小匙公仔箱論壇# z: t: g' L# n7 F1 f2 J" t
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糖 1小匙
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' ~% G- i8 Y/ e醬油 1小匙
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酒 1大匙
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/ l9 F$ g0 x7 e" ^) l0 e' b! p水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 G7 i# f( V+ p
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【做 法】
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9 b+ b, b; M$ N% b公仔箱論壇1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
1 \7 V I) U x* X+ _" i公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
* `$ t! l) [- p Y! V- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `' H: F1 ?& E/ `. r6 d- T" s4 t/ X
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
. F- Q- b* e6 ^: r5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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