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【材 料】
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4 u& S& i7 j( g6 A( C# M公仔箱論壇牛肉片 300公克公仔箱論壇/ P, H, R$ I7 ?
6 x: |) @! }- B6 O4 r$ Y1 X! D5.39.217.76紅番茄 2顆tvb now,tvbnow,bttvb* \$ F& C0 O0 c# s5 w9 {$ |8 k
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蔥 2支公仔箱論壇, A K* c5 v0 F
- w- _+ k# d4 B" B8 S) p蒜頭 2顆5.39.217.76- {* w+ a1 Q1 L- |" V4 s
% f0 D9 t$ V- s公仔箱論壇高湯 1杯5.39.217.76" s* o( \1 H9 S
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【調 味 料】
) h v- D9 Y# Q- a( r& s4 e0 l/ g5.39.217.76
+ [# `& Y# X2 |. l鹽 少許
3 U( D d, A- s- ?! a8 F2 a2 m cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! B. |9 g7 l
【醃 料】- C! N( q3 `2 d# a4 S/ p
$ u! u% q! d( s! E3 [嫩精 1/4小匙: Z$ i7 Z9 O* A- T1 ^7 R
- h* U! q3 e" P5 R4 H糖 1小匙
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醬油 1小匙
t: D$ b; y4 o- ^+ G% ?# S公仔箱論壇, l5 f% w& k2 K# @
酒 1大匙公仔箱論壇7 ^2 l7 F6 f' \3 @4 s
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水 4大匙
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【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。1 `* q2 s- z$ b) X4 t9 V9 s$ _
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' _; d$ f, R
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
, U) l$ ^5 x6 u v" ^' ctvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。 i) K/ z% m9 B/ H
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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