; R/ ]3 b) L+ S; c& q% X5.39.217.76【材 料】/ t7 d3 M# ^% i8 _
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牛肉片 300公克
b* U Z5 |, y; X/ g公仔箱論壇
) q8 t' M! [" Ctvb now,tvbnow,bttvb紅番茄 2顆/ c1 Q" Q& t1 L3 d( ~
( _* r/ l& S1 s! atvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
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2 }- G- `2 `2 L8 q8 V' L蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?9 f3 d/ N& d6 z3 j4 z h
: S. X" O- V- N' ~& }; \/ B
高湯 1杯+ d4 o$ H/ u ~% h) q
4 k( S. `+ u* e+ ^& t: W公仔箱論壇【調 味 料】
3 d* F2 @" @. d, C& `公仔箱論壇; F8 @6 y0 U, O9 K
鹽 少許公仔箱論壇2 o* L2 l: J+ e
0 p( W. E7 l9 q) t' l, z5.39.217.76【醃 料】
: s4 U) b& \1 C2 E& u7 V- K& ?
: B2 K/ s/ u0 T% h1 g" B嫩精 1/4小匙
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" \1 X& t% C! D+ e8 o% B& f5.39.217.76糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! ^0 v% i! a) c
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醬油 1小匙9 k5 F3 q! f9 S" _3 b/ s
, W2 }; M l I; a% N# h酒 1大匙, n- x( s( m. e( x
( d* |9 u7 w, ~# |, d1 }8 W5.39.217.76水 4大匙
1 k' v2 s, i% e; \! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 v/ l# [8 T3 Q1 F
【做 法】
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; R2 }% c0 c- t7 F1 W c" l5.39.217.761.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
, c# G2 X9 F/ L5 J: j- utvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
# L J) t! Y- o5.39.217.763.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z- O2 |$ a, R& m
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ z9 w) M- b: s1 e/ F) Y
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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