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【材 料】公仔箱論壇+ k! R& x( q% A- h$ z7 }6 }8 F
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牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆
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蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 o6 Z; l. f, U
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蒜頭 2顆公仔箱論壇3 @( \! n" |8 R! V3 v. c
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高湯 1杯公仔箱論壇. Z2 n# Z/ r% Q9 ]# @
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【調 味 料】$ L2 |2 m& ~" b: T$ m5 Y2 r+ r# q
- g% s: n- M' X3 j" R5.39.217.76鹽 少許
k! r$ T2 v0 e( F( ttvb now,tvbnow,bttvb) Q& n0 w: P4 S$ h/ h4 w
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 N$ q( R$ v- E2 t3 c' `2 \% r
, B! N3 V; d4 Q7 G4 e% O嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z# K5 X. i$ G( K& V5 P
6 b0 A2 {: M; n2 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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3 a0 ]9 |4 \* w2 X0 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙5.39.217.76/ G' e; l4 c8 w" d7 E N8 U3 \, X
7 {9 L7 h7 l. v) \! Z5 @# t公仔箱論壇酒 1大匙. v& U) n3 d1 T" U0 V5 o. G9 l
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水 4大匙
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7 C& `6 ~0 x& s5 g: D- v9 C【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* j: T) H6 @) l9 Y x4 x
a' w+ B$ k+ p( L$ D5.39.217.761.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。5.39.217.76) g7 g" n0 E! c
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
" Z7 }4 w( j: H" m3 N3 \% e5.39.217.763.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
3 q5 |/ l4 B- f c! _2 k4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
+ R2 _. H# ^ e' N5.39.217.765.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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