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【材 料】. b! H* \7 h) u5 s* z
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牛肉片 300公克
0 j5 Q v; q& r! x2 m: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 T' o: g8 i O1 ^
紅番茄 2顆公仔箱論壇: J6 r1 P0 S; k% k: P
2 u5 w- K+ r- P5.39.217.76蔥 2支公仔箱論壇 u3 K3 s. x+ v- m1 f; g
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蒜頭 2顆2 F( ~0 Z' q: l- g' r0 o
/ V0 G' ~. A, Z! A1 L' j4 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- c) g P& R
5.39.217.76* k4 Z! f( b0 c$ f2 T* I$ z' ?
【調 味 料】
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鹽 少許
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【醃 料】
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嫩精 1/4小匙7 J3 S* A) x" V5 e A ?
1 W! E. O" {! n( F& P" Z9 n6 w+ |5.39.217.76糖 1小匙
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醬油 1小匙
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$ P" ]2 O+ `" p0 o! R+ f! H _' ^5.39.217.76酒 1大匙, i- G0 E9 G ~( p! ~ }
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水 4大匙
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【做 法】, S$ [0 a7 {# v3 U# M
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 n8 X/ y# X$ I2 b0 A1 I
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 h& u+ U+ `8 Y% @
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇0 h. X4 X, p3 Y1 ^
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
- w$ S- X9 U4 e3 K uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) ]& e- |; s
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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