[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】: U) A" Q, o$ F8 a
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豬蹄筋300公克
% Z- ]3 X+ |7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b0 |) V# r2 y2 Etvb now,tvbnow,bttvb竹筍 2支
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' \( m1 U0 E+ x4 V1 I1 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 200公克公仔箱論壇8 p% I! _! \) l8 \' i" L

/ I0 b+ U4 L. `5.39.217.76蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; n. n2 O/ U% h3 {7 T
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【調 味 料】
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醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& w2 d% P( f; U) X6 V2 T' b& u
公仔箱論壇4 R( h' u  t. e" H( s% ?
糖 1大匙
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水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 h5 ]$ X9 m8 Y, o: A
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鹽 少許
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【做　 法】公仔箱論壇- m9 K+ w3 X+ L: G1 G

; }; N* F+ A/ ~" D* ?+ k1 q  y公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H  Q" Y* }/ g7 e3 F
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
% n: D: ~2 F5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。: U9 c3 y4 X% Q2 ?
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
/ e4 V' s" l6 t+ n8 u, B8 ^4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb, b' ?" H, E* b5 R$ X