9 i' m, R, p- W& \7 \【材 料】# N6 ?( b4 b* h e
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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支5.39.217.76' x2 A9 }, I$ m9 t& ]
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紅蘿蔔 200公克9 O( N0 \( S. A7 V
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb! `1 r1 `0 b& ^4 @
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【調 味 料】公仔箱論壇4 q+ ?- r) B7 ~8 a& [3 P) ^" c
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醬油 2大匙
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6 Q, A* K4 j/ G! J6 ~" X糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P) U/ }8 x( C; ` U- o% i& x
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水 2杯
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鹽 少許公仔箱論壇' L0 J% s+ z8 w) s) Z& c" m3 p# |
; A7 w6 w5 L# h; n; Z3 Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。5.39.217.768 L; ?8 J5 k# d' f; S& Q
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
' @5 V8 r X8 i. |7 d9 Z. C1 P3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ y, z( b) Z5 V0 |5 g$ v
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
& W, E0 f% q2 S. a0 L: {! c8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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