[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】5.39.217.761 J! f9 P; _; P& \, r

1 g& K/ \/ o# R5 O豬蹄筋300公克
0 R! y6 L* Y% o  _+ W公仔箱論壇) T" M# x- w7 o1 J( W
竹筍 2支公仔箱論壇1 L9 D, ?+ a. I  C% L8 M9 M

! l  `; n+ {* L& m2 r5 M7 ?6 A公仔箱論壇紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒! F. A5 Y; r& `
公仔箱論壇& y" `7 k0 j# i+ ^0 y! N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 }( O, E8 g/ s' w0 A+ j0 w

( _( |, q' n& U; b; x醬油 2大匙
0 g8 ]' k; E! ~# r6 A7 k( U" v' y- gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! f; O- O( D- E/ R3 [9 R
糖 1大匙& {5 c6 A5 p+ x; l/ M/ L# @

# H: [! `7 _- N) b: Q6 Y% O8 M* ^5.39.217.76水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( b) i( n2 [2 r" Y' f0 e( \
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鹽 少許公仔箱論壇4 {$ f! _& m9 x

( `0 K+ S0 |5 a2 _6 r- @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。1 i! j# D2 E9 z. i
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  Z+ B+ n7 P1 B$ c
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
8 g  X8 M; p/ a4 W公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。9 D6 |4 M, ^: f
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。; N3 A! M: n7 r! P" S( e