[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】8 q% ?2 J0 c* M# @

$ g! N& T+ T- a5 k, K豬蹄筋300公克
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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7 s' Y3 g4 N: m: W) y+ v! `+ _% U【調 味 料】
- t# u, F$ O% i7 A! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C# ?8 y/ F% j& A" Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙
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' y- o! e. H) J# }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
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' O9 U$ w' l+ S公仔箱論壇水 2杯
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鹽 少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" ~3 k& |3 x3 ]9 x- g' r  t
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
  C" j* e8 J1 }% q' w( c2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5.39.217.767 V4 m, K5 h% k) S3 b0 l
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! q( {. N2 M0 ]- \: E8 q
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
2 d& O( c5 @3 v$ l0 T3 h; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! m, G+ f8 x- z