[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】7 y  ^  i6 A' |) U

, f1 o- @! o2 V( r豬蹄筋300公克
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竹筍 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) }$ F% T  M, @/ P
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紅蘿蔔 200公克
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- k0 s) C8 v! @1 i5 i. I/ d公仔箱論壇蒜頭 2粒5.39.217.763 @3 W9 Q) r2 |' E, l2 R5 Z

3 w9 b* G8 K9 i2 R! f. J- f【調 味 料】: l9 `' A6 d- \
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醬油 2大匙) v: f5 |! h' u% r
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糖 1大匙
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水 2杯
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: U" C5 D8 c0 [3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許公仔箱論壇) M5 L2 ^, J8 \6 t# @1 M; U
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
5 N# s$ O7 ]  g: t7 ^; z+ `2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
7 _* Z# x) Z9 e公仔箱論壇3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
6 W! ?$ y  r/ a  rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
% w' }8 d7 E" S. s5.39.217.765.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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