[中式食譜] 四季大腸

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【材　 料】
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- Q" f. X3 h9 d; j8 d/ ~A.四季豆 150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 V% X6 d1 A' ?
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大腸頭 1條
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蒜頭 2顆
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蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# _7 [: Z$ J

( j& j) k) B7 |/ B+ U/ G' B4 d2 ~0 KB.蔥1支
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6 {7 N, ]: c' h6 e% C: ^米酒 1大匙
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4 E, \. O0 {- Q( E# {* f6 i& a' V薑片 2片
) r6 u! P2 B1 d7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 h8 E7 v) S3 K+ e+ |
【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙5.39.217.76, k6 G! m3 ^  e: m* F3 @, L
5.39.217.763 z9 ^3 h; i* k: ?4 I8 D) F7 g
鹽 1/2小匙公仔箱論壇2 J# V" X$ `! J6 F( r
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糖 1/2小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 y. w4 g  w+ i  G  d: X
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
3 [* m# Q8 G5 Q/ ^, W  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
) O: n( B% w! [; Q% E公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
( r; i+ \2 [( U. l4 [tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.76. e  j% U) J9 w) e( V% f
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
2 G3 ?3 f  |5 x1 R5.39.217.766.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。5.39.217.76) x. _2 E$ I% M# I- }1 }