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【材 料】公仔箱論壇' o) H- d) F& s4 \ T, d1 B5 g" F
$ m& K w/ a% eA.四季豆 150公克
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大腸頭 1條
5 P) C# {/ m. |9 F1 w/ c0 j8 m公仔箱論壇公仔箱論壇3 [* L1 l" v% U( L6 ?% @
蒜頭 2顆
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蔥 1支5.39.217.760 j7 a$ }2 ]# B$ |4 m6 p7 h* n. M
1 V; [- Q; t6 i: \* v pB.蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb# w$ \$ t1 Y) u& C0 e
- C/ D# V7 k# e5 a& H# k7 r米酒 1大匙
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薑片 2片0 ]( s8 O: R# @+ P3 b: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 h, X+ _ f; R" |0 @( X
【調 味 料】
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) e. _1 ^" w1 ^9 ?5 f' {5 \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 ~4 l- \9 ]1 @" }3 E
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鹽 1/2小匙% P& @; p& @: Y
/ X/ e6 ]' O, Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 R7 e5 Q* `1 C; {
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【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。& a0 m% N( L6 X, c1 r
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, S M' J. u+ _2 E9 l
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。$ l/ K5 u/ A8 |2 W
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
+ D) U6 L% }: y5 D( I) j; \5 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
/ n2 R4 U6 P# P- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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