[中式食譜] 四季大腸

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7 c( h7 f% X4 J, Q# \公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# A; h7 }& l1 Q4 p2 U* Y

, e  v/ E9 y# }: m3 zA.四季豆 150公克
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# L+ \! U4 _, p  Q( z2 ?公仔箱論壇大腸頭 1條
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+ i* ~% V) Y( A# p5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
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蔥 1支
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米酒 1大匙
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【調 味 料】
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1 Z8 i6 Z, a3 i公仔箱論壇白胡椒粉 1大匙
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鹽 1/2小匙. E4 z, R0 N( Z# z  A6 k9 u
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糖 1/2小匙
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& K$ }  S9 I; g& @( t公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 M  M5 Y# `6 R% J, s/ z
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
3 A0 P- B9 P. K7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
) R( j  r7 X. Q6 Q& [. \6 u5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) M' x$ W# Y9 [% k" e2 `
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
1 s: W  m$ G8 N* w2 u1 A5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。公仔箱論壇7 C/ L+ h; x* x6 R6 x) k+ a
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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