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【材 料】5.39.217.765 s. z3 Z8 V( |: r" k
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A.四季豆 150公克
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大腸頭 1條
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$ A' e1 ]! W* q2 c* ^# _4 W. T, F/ ~; l5.39.217.76蒜頭 2顆
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) y8 Z- L! [, t# @% I! w蔥 1支
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B.蔥1支
# P# T. ~& |1 H3 v" N, [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 D; t( r( ]. Y( U+ a- {
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q# ^& q% Q( B& g& b; L; ?! E
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薑片 2片
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: u( ^2 e3 M) z% S' `) d, F: K5 s【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% b3 x% H& V$ k0 v, a
5.39.217.76* E' \" D! ]6 w" H
白胡椒粉 1大匙
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! J# k8 g; f( C; V1 W5 L3 Z鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙
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^6 O; \0 E% b7 ]: g7 B' o- z7 U5.39.217.76【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
6 N1 }/ s+ m4 m' |9 M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。" T) v# A: ]0 w; n7 _' i
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。: ]2 w* N2 o4 Q+ ~; j+ P, {& G: M' O
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
$ _# |8 p+ V+ y4 b9 |& O9 H/ b3 ]4 x5.39.217.765.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! d4 c- r4 @
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" z2 Z% \! G1 D1 ]. F3 E
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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