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( B. r0 p% F# R) l- f0 e茄子 2條5.39.217.76" @; ~5 [0 N2 A5 k+ h
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蒜頭1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ E8 O5 K4 t! n
, L: x/ u) B Z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 ~7 o' g* j( f h
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薑片 2片5.39.217.76$ n' U; u. G3 O6 Z+ F) @
) `3 w) A9 [9 N: K米酒 1大匙
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【調 味 料】
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7 n- I: M4 X" Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙1 c! L/ S4 A1 v$ D
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糖 1小匙公仔箱論壇4 A+ g# P+ t& r( |% m7 v' i
0 F8 r7 \7 W3 z, p5.39.217.76【做 法】
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2 x+ w p) Y/ A0 W1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
; H% u# e+ h& g3 [. V$ R: d stvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
: t' `6 M1 ~7 E5 L1 s2 m1 a Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。& Y8 O! _# C" A+ c- C; @8 F
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y, e: n' o( m/ o i, r
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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