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【材 料】
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1 W M. K. f" c公仔箱論壇A.大腸頭1條tvb now,tvbnow,bttvb* Z& X$ {3 U/ F* l0 d! H
5 b/ x6 s, {: x1 H& h8 [tvb now,tvbnow,bttvb茄子 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i3 H! ~; S/ N1 [
( m* y4 q. h' G' E$ p: N, E5.39.217.76蒜頭1顆
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九層塔30公克$ m6 E& G3 C5 r. L# W& i
# e- ?8 B" I/ x1 btvb now,tvbnow,bttvbB.蔥 1支
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1 ^0 V6 R# x1 v/ ^2 A/ | F" u- o( z2 _薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ v/ y& l3 o$ g
: q N2 l- K. o" k6 b, Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙' u1 f/ c1 `; s2 _; Q# P
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【調 味 料】8 K) E3 M6 U, ~) y+ I, T
) X* v) u# I8 d. f公仔箱論壇醬油膏 1大匙
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( i; ]. w% I/ Q* j8 q# ^" I水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X% u' t% c! n0 h& h3 B' m
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糖 1小匙5.39.217.764 F6 U6 x1 P* ~5 O
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【做 法】5.39.217.765 f$ J- b5 W ~3 K, a
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。7 w7 A1 q0 s8 z6 ^ F: _$ R
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 B, O6 D L8 Y) H/ q4 m
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w6 H" Y3 ]/ n5 z3 m7 l
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。公仔箱論壇$ {# h5 M. R S) I1 p
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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