+ [ P( ^% S0 L6 Q, r+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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A.大腸頭1條
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茄子 2條
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! C! |! g& R5 k& H, L蒜頭1顆9 j. W: {; N* h; U; i$ F
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九層塔30公克
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B.蔥 1支4 {6 ~5 R9 ^( N" }; `! c2 e& T* e
- T1 W0 a& w) W% b4 m) v" Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
# z+ l, p k( N. v2 s: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A& I5 g" B! f( z8 i米酒 1大匙; V# W* M6 @3 c2 i3 g
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【調 味 料】
1 {6 N# n# k$ X, Q$ U# S' W公仔箱論壇5.39.217.762 h/ Y! \/ E6 `+ ]# Z; U
醬油膏 1大匙
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水2大匙
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7 j% _. T6 Y5 n7 l) b& M3 \% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 m4 ~+ w# F9 N" w) U0 z, |
4 A% \$ k* B; l0 `' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇6 r' x, c" S- `4 Y6 s
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。公仔箱論壇& r& F& Q7 a, r' j
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ I9 @6 C) {* @: M- d, b2 L
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。6 O! m4 Q0 d: {; E/ O2 p, J5 @) G
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。5.39.217.761 n" O1 }1 g7 `, G" p
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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