% y/ ], m c, _) k4 k1 `5.39.217.76【材 料】7 `* V. r# j' @8 j0 C- w8 \2 U
1 j! L( D2 y; pA.大腸頭1條5.39.217.76- Q) ^3 B0 G# w4 G- J4 r3 J4 S9 b
/ S+ Y& W% K, [5.39.217.76茄子 2條
7 m7 A: y( m0 C. Y5.39.217.765.39.217.763 h# g" e% c: n) F& r' p
蒜頭1顆公仔箱論壇# h9 y3 w# T0 o
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九層塔30公克5.39.217.762 ~! G7 b. h# F' W
4 Z. T4 ]' A& ]# A( ]" \, [4 W# c5.39.217.76B.蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 m" a0 n3 t6 l6 e. m" f
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薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 |; ^" _5 D' b$ a
% D# y7 I# I6 K- ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, m3 J: a; x2 t: ^0 G2 R0 ]
6 K; J4 }3 N$ _. T( R3 [$ ~& [1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
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糖 1小匙' P( Y9 ^8 a+ o/ l% W. j
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【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
J! W. m5 i' `3 z8 Q3 a% _" y2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。公仔箱論壇6 U7 n- G* E3 z" S
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。公仔箱論壇! i. Y$ y+ F" e9 n( O) \3 r
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; ?6 R0 k' I! P
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。5.39.217.76; A' E# h {, R' K6 s. C6 s% N3 J, t
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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