 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @: J/ F& i! s0 w
【材 料】
3 U5 |. f! ]# K( F' P( t6 k E5.39.217.76 5.39.217.76/ x" O. |/ m2 c
A.大腸頭1條
- _ q8 P* \4 C$ [' _2 A/ l& W
9 |6 D( m. m- Y1 `茄子 2條
( b% n# ]3 x8 O! I( wtvb now,tvbnow,bttvb' U- [: A& I' I9 G7 I+ p, |/ i9 v
蒜頭1顆
: H, d8 _; M; C# F1 C& d公仔箱論壇
8 f8 _* m- {1 J* B% M9 s5.39.217.76九層塔30公克
* c) Y2 b X( k% @. d( B/ Itvb now,tvbnow,bttvb3 R _/ p* t/ M, ?6 w b* Y
B.蔥 1支
3 c# m6 u5 H4 K3 Y; B( h$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {: R: r. G. u' J) T/ G w
薑片 2片* z: k, U0 x+ T5 W! V c* J
公仔箱論壇+ G2 @) z( y6 m. T g8 h
米酒 1大匙公仔箱論壇# {. i& x7 _. a8 z6 x3 q
/ ]# n, J6 {+ p" h5 [2 |: F$ w* f9 D【調 味 料】
3 x" \' q6 c# D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 p& E; h- Z$ N$ l% D( a
醬油膏 1大匙公仔箱論壇5 D8 T+ L- N, `5 i0 f3 T' p
3 P' m4 ? |2 R7 {) t. Ttvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
1 z9 R( ]; J" ~6 y5 F3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 z5 g! k& N9 ]4 u; g4 i
糖 1小匙
; V, l% E6 D0 \" V7 m. b% P/ g5.39.217.76
4 p8 K. H( c9 L$ i V5 H3 u1 r% E4 n7 atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' P8 Q4 u3 y, A公仔箱論壇
3 m O: h7 }& L" J* ^1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
R: @: v+ w; s6 h6 ?2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
; T0 ?- v+ t9 R, j- btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。公仔箱論壇% c2 @; y# X3 ~
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。( ?6 ]) C7 N7 f% S# O6 a
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
1 n/ Z7 A% q7 ] v9 c' L公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-16 11:50 AM
| 