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【材 料】
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排骨 300公克
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蔥末 1小匙公仔箱論壇 [. }$ X- o1 A# m: x+ Q
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蒜末 1小匙
v- r" B6 a3 b; N$ T- `7 G+ d5.39.217.76
% X* B6 n5 I* y- x3 K3 h5.39.217.76太白粉 適量
8 M- \' I8 x2 @4 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# q7 H j% f. R' ~! R
地瓜粉 適量5.39.217.76" ^" V0 s+ \. Y7 s
" o1 w" \% g( ?4 f3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
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/ x6 W9 m! Q- Z8 i0 O4 y5 ?5.39.217.76水 100cc
2 y( Z7 ^ G# v/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# D8 N* B! o. B0 A. \7 w' d
【調 味 料】
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蕃茄醬 1大匙
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+ V4 y1 W" T9 f2 H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1大匙
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+ @( G% z8 H$ b7 l5 C2 W. r/ Q' K* F公仔箱論壇糖 1又1/2大匙, N3 r5 Z9 k, }( _- Y8 g- C' P. P
( } M: h) m7 C+ t梅林辣醬油2大匙
* g+ T. E a5 o- s, S& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @$ j* W1 t) W y0 h. ptvb now,tvbnow,bttvb水 2匙% s$ l( L. {. I" n; b9 v9 p4 P' O
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【醃 料】公仔箱論壇' J+ ^9 @) @9 D& _: z: R8 R5 B
4 v& j1 s# h1 D& t' U, L8 P8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙
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" j+ {# z2 j# E) W公仔箱論壇鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X1 V9 p# n2 e' i# g
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胡椒粉 1/4小匙( o, T L1 B# Z/ |
. {6 ^/ ]' O- [* s1 c3 o公仔箱論壇米酒 1大匙' k* x! U! T! q% h7 h# Z4 q" H
& }2 R+ a) ?. {, g: ]/ D. x# M! U% d% h【做 法】
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9 y, I& e( C" T, E4 b/ ^0 d公仔箱論壇1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。3 d; U, A2 G9 N" g
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
8 N0 B5 r0 H9 q8 l5.39.217.763.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。) v% U) Q3 y6 d M# T9 h( |" Q
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。# T, p/ J: `2 k# H" B }
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
, d9 S9 c% d6 @, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
* R% l4 U, f+ o. A公仔箱論壇7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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