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【材 料】4 ?. ]/ R3 i( _) c) T
: j! h; o: `: A% n+ |3 ~( [tvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克
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蔥末 1小匙
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蒜末 1小匙$ j1 ]# J! q, I/ j; r* w
5.39.217.768 t) T9 Q6 a7 ?- ?5 O/ S3 U* t
太白粉 適量
4 z0 m! Y n1 ^8 R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A D3 e. E5 b+ C1 E/ b, p/ c地瓜粉 適量
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/ z0 s! j5 k8 o2 L麵粉 適量/ R8 _/ E% ^4 o$ u2 X* |
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【調 味 料】
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. a1 d; X* w# ?蕃茄醬 1大匙
5 Y. A7 o& i& Z( A9 _4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" L, A* {* S- d; D8 l& S
黑醋 1大匙
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/ C9 L |2 C" u& H3 P. r, D/ Y4 W糖 1又1/2大匙公仔箱論壇$ g5 Q Y" A) E0 _# d
4 ^: t6 A. i, e2 h9 t( V" a/ ?tvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油2大匙
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水 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ s2 G8 l- e- ~
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【醃 料】
6 e: D7 ~5 x* k1 g8 Rtvb now,tvbnow,bttvb) _( m4 Z9 Z) b5 k% W; x
白醋 1小匙
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鹽 1/4小匙
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" H+ C7 k8 R" J4 g" W3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
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; J, m8 }5 ~! [) }米酒 1大匙公仔箱論壇/ X- P& O& R4 ^: F1 i
! l. N' v3 ~' Q' \0 F, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇, X& ^3 u, x( y& c
 公仔箱論壇7 _% F- ?6 ^" @9 l9 I, g
1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
|6 t' i( }! U7 A5.39.217.762.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
; f8 z5 q5 b7 E5 v% v: {* B5.39.217.763.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。5.39.217.76( _/ F- i% i$ H( g4 }7 ~/ [& \# l
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
& [) q5 N$ W6 ~5 E. a- y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
* w8 Q; `9 f1 ]' J- u: B6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb) s/ m4 r5 R; K' `- `
7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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