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【材 料】/ X' A: C2 j. ~' \& T7 C$ d# W& M
 公仔箱論壇3 n: x7 w+ E- } l- N( Q
排骨 300公克; G4 q- a. j( m) n7 q
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蔥末 1小匙公仔箱論壇4 g* M; H4 w1 I# o) f( y5 R
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蒜末 1小匙. H( ?- ^5 q* Y- ^; @7 I0 b' R
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太白粉 適量5.39.217.76! P; i4 x3 O( ~6 J0 R5 u- E+ Y
% f0 B$ g9 ^& ^7 Q/ j0 {地瓜粉 適量$ |; R0 ^* s5 i- K5 J
; U/ w9 a, ?& W" M5.39.217.76麵粉 適量公仔箱論壇) z4 F9 i/ E: K2 G
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水 100cc
5 H" v! v! P i6 w- ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z! H4 z9 x# B) J0 ?; V$ J: k
【調 味 料】
9 F. p6 l( j2 Q公仔箱論壇: J/ ~$ M5 U# v/ g
蕃茄醬 1大匙5 A6 d4 K$ W9 m8 x' G+ I4 Q& L
, N. o1 `. Q; t( d* I) ^黑醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- u: G% m' I# N3 r0 W8 |; L
5 P2 W0 K* D3 \2 [9 _( k糖 1又1/2大匙
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3 ~9 t! \0 c' p& O$ V Htvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油2大匙
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+ g% i7 o+ s+ e3 o; E" z" v: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 @/ k% v! V) A' D
公仔箱論壇1 W: Q8 N# X# z: |
【醃 料】
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白醋 1小匙公仔箱論壇- P X2 `. i/ t2 l5 P! i
4 y, G; Y2 N& C9 v/ \9 S" Y# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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胡椒粉 1/4小匙
" Z+ F A' v! w8 W& t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ \: a6 k! P0 s- ~& a, R4 G
米酒 1大匙
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【做 法】
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
4 Y* Z0 N# i5 I C: @ H- Z8 G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 t5 ?3 P( W" \# x7 {6 K
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g' q: o3 F7 v( n
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O# g1 G: y, O3 u# R
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
% ?' \1 x2 I$ R5.39.217.766.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb/ N" h7 h8 e0 X) {
7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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