材料
/ S* F6 }. M& b4 U# O* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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做法5.39.217.76- `2 x5 E* y/ m
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇# _ [, n/ w/ P6 [1 s
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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! c5 h6 r" G/ P& H% i8 B公仔箱論壇3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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貼士
: |- _7 k7 o7 y: o3 J5.39.217.76牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 i1 u# f* h5 ^3 w X: `- g0 @: d
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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