[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
% [3 }" D3 Y& M2 b  ^5.39.217.76牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙8 F8 ?4 f  a3 _1 l) P

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( _4 @8 e' y2 w- R8 u5 I7 V8 Z# g做法
- x! B- `* a) r& @; D4 B; u5.39.217.761.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇) Q$ L7 x8 [. c# Q* A# R
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。公仔箱論壇3 M; m- j5 W& L$ J
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% M) {- Y/ _- F$ _* H5 y2 G
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6 ~6 ?/ v% g: Q% L# \6 M公仔箱論壇貼士
4 c' o5 i# C* _; `" y1 U$ T公仔箱論壇牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
) F3 p* a9 ~2 T# T3 W. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。