材料5.39.217.766 K! N: [! L: w9 [
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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( m' l$ c% X1 H5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法" W8 n( h& U S4 p$ c! V4 E9 v
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _* B# N% G5 H% z- \
" v/ r" b5 h$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。公仔箱論壇; H+ P: r9 O+ ^5 N. k+ a
/ R6 G; y2 W8 @! K s3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。5.39.217.76, U( X" m# V# L1 I
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。tvb now,tvbnow,bttvb* K( p2 O& H" w9 B
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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