[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
7 U; V; Y: L0 X/ d( B/ {2 R牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇2 u9 b, l/ i+ j4 W: R7 W" M/ G

2 i6 H  R- u) _# {5.39.217.762.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* q, k* ^) J- D$ i, F+ c
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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貼士
, [7 \$ O" L2 Y牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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