[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

nt1972

材料
5 o" m" n6 J0 {. N( K2 l牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙8 `- p2 T3 }+ A. F
公仔箱論壇* v2 n( h: d: b; h

  i. H8 u5 W+ h1 y" Q! h做法
# r8 u( G- f. L1 U) ^1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。4 f! ?, k, |% Z! y
. j& d8 [- T1 p' D
2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
# q$ a3 h! Z8 H! g$ _# h1 H
7 D7 H4 m6 d) r5 O7 d( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。) M" J1 d3 u+ }* E) z* p
公仔箱論壇( {' r/ T) p: A( e' h) F, a3 u
6 |& P8 j+ W, ?( n" y
貼士5.39.217.763 Y& \  f" i2 u8 R$ [
牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
. u2 B6 p8 m& K0 ^9 o) J; O& H/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。