[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料7 j( c/ m; i2 t6 O
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙5.39.217.763 G& c# D& @0 y+ }, \; ~

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- P# o+ c( S* I2 C做法
  S  n! `- q) {! Z; q. `* \公仔箱論壇1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" v: l/ U: a  x: G( Z
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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6 r9 I$ P, n  }- C- S3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。公仔箱論壇; a$ G, |2 A5 X) W
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。! h) N; d" B  o* F! a* }