材料tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 q8 s; D3 u$ u9 x
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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做法
6 D7 ^7 k; x% a7 Z5.39.217.761.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。- x, J" O5 y. M0 @; b! k
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- h% r3 Y2 U: V# m. R3 H
- w+ s4 X8 J9 H( ?2 e! u& K公仔箱論壇3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。5.39.217.76+ v- o, R: X9 h" b1 i4 j& d# h v
8 }* d+ B W) N. o6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 u; m6 J& l/ ?8 p2 E# {( U
貼士6 i7 ?' D! W) I5 ~3 `
牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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