[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料
2 B6 H* {( r7 x番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
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: E& Z0 P5 ]4 ^1 w+ U" R1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  c" ~  w* V: t1 v9 b" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 x+ [6 \; D7 |
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
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5 a( M$ x4 w/ z7 T  Y公仔箱論壇2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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. P. D6 }5 F, U5 K! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。公仔箱論壇' `6 v6 p. @7 Y- Q; x

. k3 i' k$ I/ P* y) X  P5.39.217.764.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。5.39.217.76& m: B5 C0 ]9 {8 ~' L: C% v

7 b* }7 P1 a  s) t; @; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。公仔箱論壇- j5 E) b$ K3 p" y! K* C0 @( Q

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- b6 V* q0 y4 l. m) z$ f& Q8 ?) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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