[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 E: O4 x4 [  }# r2 |- o' R3 D
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
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做法
9 G0 `2 I6 I" I7 t公仔箱論壇1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 C: w: I3 B; c6 _+ c! O, A* W
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2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。5.39.217.76; R7 x. z1 m5 i' S* V
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3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
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/ N. O# r, }; u' A! M# y4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! M# l; L- r0 y, @, M
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5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 [% I/ ~+ p3 f9 e# b; O1 r
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貼士
: C8 @! x" C5 ^! G: s0 [% [6 g' e* Z想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。5.39.217.768 @; [. S' z4 R0 f

joeybibi

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