[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料5.39.217.768 S9 ~' N2 m) A5 j8 G
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量: c! ^" D& e% \$ U4 I
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$ k5 h$ o1 x" S& j# p' o公仔箱論壇做法
, N7 R2 Z5 v6 B! V' Otvb now,tvbnow,bttvb1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u8 a$ |! _) F8 ?" v7 u7 l
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2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。5.39.217.767 b7 T/ k. u' E+ D3 M' o& X3 D) A
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3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。5 e) n9 G6 y$ u
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4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. n+ M; Y8 Z) G1 K- A+ E

6 \( V4 l& X5 [1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
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貼士
" I* _0 q. l  l% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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