[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料
8 g* _& J3 o- l" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
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. B1 Y0 ?3 Y4 M# Mtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76+ _1 V+ w5 }6 j8 _
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
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; Z5 r6 f6 N' q3 z' D公仔箱論壇2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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* O7 h- ]/ \# P公仔箱論壇3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。公仔箱論壇- l, R9 p# _6 E9 H! d) C' c

, E, T1 L7 C% E7 w$ W1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。5 \2 I0 C! X: l, d

3 a$ v/ w. |3 q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
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貼士
" e2 a0 m$ i/ Q) u* o" t. u- t想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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