材料
6 u' @1 Z/ x* B! Q" s0 z) P' ]蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
' c. a( ~5 Y+ |% X8 x1 ~0 K& N7 ]5.39.217.76' L: W4 _+ A- w& Q7 I- `, o
醃料
" w3 A. T5 W: M$ E5 i9 [2 H& k5.39.217.76黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
0 v7 m+ a8 \# V- h0 S% _tvb now,tvbnow,bttvb
( Y2 D. r2 j/ y7 o- S8 U; I" f% d, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t( s( d- E7 Y0 G2 S2 D" i
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 X$ ^+ J i; K
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
) a1 Q6 w) K- l$ j: K公仔箱論壇公仔箱論壇. D7 P: `- K; Z+ h& q1 |0 {2 W
2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 X2 x' x3 K) S& _4 q
tvb now,tvbnow,bttvb8 m# \! a% \, j8 I' K" v$ v# c" Y
3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- U9 i, V! s2 ]
2 W4 [) j! O: `$ o3 L" B* gtvb now,tvbnow,bttvb4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。6 G f3 k. ~5 Y7 U2 `0 ?
; ] w* r# s5 y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
3 \, U6 Z. E& S3 A2 Y' y$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n1 {& }9 n$ H+ ~5.39.217.76公仔箱論壇& E6 q4 ]" @: A' O5 y
貼士
: I4 u- F: d- V7 Y錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
& i4 ]! \# G# }2 D' ?( p$ U( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 