材料
7 C r( t( _) D公仔箱論壇蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量7 F. {, b* n" t- J. c$ b1 v/ e
6 H5 }! E! G1 f0 ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, }: ^1 V$ N4 Z
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙! ~, W4 ?! G. B& O# u$ G: V- y
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! \' K, [& A( w) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ b% V5 W. d) r- Z
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _& y. a6 Z) p( T0 p8 C
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t* N9 P& i/ n% U8 |! k
1 ~5 @: n- C" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。5.39.217.762 b7 Y* i& t' r* o5 t
1 F. C. V" R: P* Q1 [5 Q/ @5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。5.39.217.76. Q. k! m* k( _& x% G
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。! @2 }( D( C! M( w
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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