材料
; T5 b8 W0 J5 y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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z8 j- G9 r0 B7 q3 u) j; e醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# m" y) H* E/ N0 D# ~
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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做法
2 r8 _' S5 }5 _9 l( o6 b$ e( h1 _1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( Y) X3 t: Y/ Z. z
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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2 I2 D) T0 \+ p& K4 _) B3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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8 c; v7 c& A# O; Z$ s3 g3 z4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H% U7 H$ ~2 K6 X! G) w
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。公仔箱論壇8 L L) @5 Q n0 [* p0 H/ h
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貼士
F6 S/ Q" i8 K# w' q5 `0 Rtvb now,tvbnow,bttvb錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- x4 d& A0 q& ]$ l
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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