材料
P2 o! B8 |, E! p1 D3 ?4 d公仔箱論壇蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量/ ~* W. Q" _* y. F
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醃料公仔箱論壇' g: B: L+ n9 k x: X- q
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙5 O/ j; x' m k- M, C$ H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& |1 p u, @. z
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。5.39.217.763 V6 C, @+ Q+ Z
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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! a" P% @$ u/ b. ~ m. d3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。5.39.217.76/ V, [5 o0 ^" f* }+ w* ?* m
+ T; b( z4 K8 o4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。7 T, I: r# M& ~) ]
1 g5 Y3 L' ~9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。5.39.217.76% `' s; C0 P/ E0 H3 J7 r
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. E& _$ r) S- k* f5 ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
" q5 c1 S4 w# j: ~8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。0 O1 Q0 o" N# e9 o
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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