材料
9 b L* Y! R3 T) d- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
" R8 a# W# x7 d' y! z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& z4 u% Z# x* K' w( m) \2 o
醃料4 y2 B* t$ S4 r0 z; Q! r
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙# k, i% z4 X! f+ U; \, u. I5 f
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做法公仔箱論壇0 J6 `1 h8 y' X* Z
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ \% O7 p3 r, M. w
' ~$ F& o$ B9 X- k1 M( G2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。5.39.217.76( [; M- c7 g" ^" c
" P) r# L8 f6 O" p1 Y# m7 a. S" z5.39.217.763.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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5 o1 h% j: S' `, f) d公仔箱論壇5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。/ E0 q* v$ e( S$ N. m; \5 T( N' U
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2 J$ q; I8 Q) H% p0 M! C$ [7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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