材料公仔箱論壇. W, z# G( P- e U
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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& b' S; t5 K7 X t3 i. Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
! \1 K# U. l# ?1 }: y3 _0 V黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙. c3 Z7 _: D2 N% g/ @
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% S& [7 |; D# U+ z4 t, Htvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 y3 f1 r* O) m2 H
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。公仔箱論壇) {& F: Q8 o. W) X
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; b' q4 l3 y2 }
+ s% E$ ~! Z% P2 r5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。5.39.217.764 ~- P$ ~( [; b, _5 t, W( ^
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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