材料/ h/ I' {" m0 ]$ }: n2 T* [' C$ b
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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醃料5.39.217.767 I X& V; X1 u- q, P/ `" }8 T% o; c
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# J9 |# s* C5 k9 U( p6 [
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1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。+ Y, Q; J- E8 e8 N4 b5 }
; g# J% `! L% P. I- X2 I1 G3 k2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。5.39.217.76+ `/ p7 V( d! t7 y
# X4 G, D3 N% E6 {3 {- Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。5.39.217.76% V$ f3 z ~6 q; w5 e
/ }5 M- l0 l# u" z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! q5 @0 t+ Z- N+ c
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 o. J+ R+ j" a) N
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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