[中式食譜] 黃鱔焗飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 u  u8 v$ B$ l2 Q/ q
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
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醃料
! V3 ?4 s/ _3 D! h1 ~; F4 G8 Z4 c公仔箱論壇薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) d+ i- W- |) n8 d* G" [
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做法
$ Y, h) U! X1 j/ j3 A  t3 R公仔箱論壇1.將米、水加入飯煲中。5.39.217.76' r/ `1 [7 `' C2 P% H/ k' u3 ^# k

) }* z- z8 E! |9 l  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
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3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
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6 V9 h( i, ^3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
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鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。