[中式食譜] 黃鱔焗飯

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材料5.39.217.76$ w$ c6 j5 B# K+ i. B
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# @5 ?7 A1 g! t) u

2 S8 K# B8 W2 w; P0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料! Z2 a  Y6 K! ]" B) v% Y+ M
薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙
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* ]- O# s2 `3 c- ]. i/ \" T* F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- ?! b3 n0 X" o3 D, |( I4 m4 ~: v  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將米、水加入飯煲中。公仔箱論壇7 {* L* Y% j: o/ {$ E! L+ c' [: l

" E, F$ f7 `: n. ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 I# Z) g0 f( `) ^# h, p/ \5 Z
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3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
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4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! C: ?6 x' d: @+ V
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鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。