[中式食譜] 黃鱔焗飯

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材料
  J* x0 u. K  N' C% a! H- n黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
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醃料. l" u4 Y0 W) H( c# k; ?" f
薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙2 N3 }0 t: L  r
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1 |/ H% k8 b* d5 U  E* |  N; s做法公仔箱論壇2 ^) y4 g& a, `
1.將米、水加入飯煲中。公仔箱論壇! F4 v" A. [, O6 B- B6 @

, B' T) f  p  i, m9 ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
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3 u5 K( J1 q) p1 o3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
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3 q+ Y6 g% w- i# s/ P5.39.217.764.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
' e& }8 c, C8 d+ p# a7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  h" w# U; {& F/ Q

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4 g8 L/ C# K9 S5 ]/ s- k+ y公仔箱論壇鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。