回锅油令许多追求健康生活的消费者色变。回锅油是不健康的食油，医学研究已证实，食油经过多次高温烹煮，油质会受破坏，释放有害人体的物质，可以致癌。 3 T* S# |9 j' \4 f
但在日常生活中，人们难免会食用到以回锅油烹煮的食物，尤其是价格便宜，又令人垂涎三尺的油炸食物。tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 c8 Y& z q4 d0 ~6 Z
传媒揭发，本地市面上出售的1公斤包装食油，怀疑是无良厂商重新包装回锅油而成的“黑心食油”，骇人的是，巴生谷很多餐厅疑在使用这类便宜的回锅油。
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为了保障消费人的健康，卫生部、贸消部及地方政府的执法单位，必须马上行动，突袭检查国内各类餐饮业单位，尤其是低成本经营的小贩，确保贩商不会为了牟利而使用回锅油。5.39.217.76' B3 r7 q7 {8 O
此后，执法单位也必须定期检查餐馆与小贩摊档，确保贩商没有使用回锅油烹煮食物，同时也要阻遏无良贩商通过特别管道，将回锅油卖给非法厂商重售，荼毒消费者。tvb now,tvbnow,bttvb- o" `: E- h4 z
消费者在选购美食，特别是炸鸡、炸鱼、炸马铃薯、炸虾饼、炸香蕉、炸尖不叻、甜甜圈和咖哩卜当前时，可以行使消费者的基本权利，向贩商了解食物的烹煮过程，如果有疑惑，就一忍口腹之欲 |
發表於 2011-12-15 08:08 AM
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