二零一一年十二月十四日 晚上六时五十八分* V+ }$ F; M' v0 [8 u& q# \* I
报道、摄影：梁洁莹
3 g$ E4 C, @, j* {: @! n（北海14日讯）北京出现荧光猪肉，大马禽总生猪组主任马进禧也闻所未闻；惟，他大派定心丸，我国市面绝不会出现荧光猪肉！5.39.217.76/ p$ N8 b" @/ A, Q0 z7 A
他周三受《光华日报》询及时披露，经营养猪业多年，他也是第一次听说“荧光猪肉”这回事，也对荧光猪肉很可能是生猪饲养过程中，被喂食过过量含磷饲料的说法，表示惊讶。tvb now,tvbnow,bttvb: \$ x8 M. U0 v% I7 \- ~
喂食过量 含磷饲料
1 P8 `+ u# A. i) P6 }% o& l他坦言，大马养猪业大多是以含磷饲料喂养，但份量皆是经过营养师拟定，而且含磷饲料价格非常昂贵，过量喂食也会增加成本。
2 D, |4 Y1 i/ h$ l) L* H6 E& a/ _tvb now,tvbnow,bttvb“自从今年7月，我国已停止从中国入口冷冻猪肉，所以消费人不用担心。之前，因为没有拟定入口规定和检验当地的养猪场，禽总于是要求农业部先拟定符合国际标准的规格。”
/ `7 N2 L ?) S7 W6 J. _# P5.39.217.76他表示，由于中国很多养猪场是以家庭式经营，大多以回收食物残渣当饲料，比较不卫生和不健康，所以可能是饲料变质而出现荧光猪肉；至于大马，约99%养猪场已非家庭式经营，所以这种情况并不会出现。tvb now,tvbnow,bttvb6 J) ]% h' c: r4 ?5 @8 \
香港雅虎新闻： 猪肉冲洗后仍发蓝光/ F- i' `9 p! P/ T
根据香港雅虎新闻，北京近日惊现荧光猪肉，市民冲洗后仍发蓝光！公仔箱論壇1 n) |" Z; |5 [
当地市民李先生日前从巴刹购买一块猪肉，半夜起身发现猪肉发出蓝色的光，而且用水冲洗多次后仍发出蓝光，令人啧啧称奇。
% Y/ i# e) ]% D8 c“墙边蓝莹莹的一片，朦朦胧胧的，很吓人，我吓得赶紧开灯，灯亮了，发光处只有那块猪肉在那挂着。”较后，他叫醒妻子，重新关灯，最终确认发出蓝光的正是那块猪肉。
0 p" Q n. ]9 g( _tvb now,tvbnow,bttvb通州区动物检验检疫所工作人员则认为，荧光猪肉很可能是生猪在饲养时，被喂食过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标。
9 E+ g7 f8 {9 ~1 E. D, l6 g5.39.217.76“也可能是这块猪肉感染了细菌。有一种荧光菌，如果猪肉在切割中沾上这种菌，菌的代谢物就会让猪肉发出蓝色荧光。”tvb now,tvbnow,bttvb& _6 S" ]/ ^- l f( @: s+ L
专家：不宜食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. p' W. K9 J
香港媒体《明报》访问专家董金狮，他强调“荧光猪肉”不宜食用。5.39.217.76$ ~' m# d+ \* G
身为国家环保产品质量监督检验中心特聘食品卫生专家的他分析，很可能是不法之徒在猪的肥肉部分涂上荧光增白剂，让肥肉卖相更好。
% i! T- d; {* m不过，他也提到，在自然界出现天然荧光的现象并不鲜见，譬如蘑菇和竹子都会出现天然荧光，这全是荧光菌的影响，所以不排除猪肉也有沾染荧光菌的可能性。5.39.217.769 \. O& ? J0 e/ ]3 H3 I4 H
他强调，无论是人为或沾上荧光菌，这种猪肉都不宜食用，因为荧光增白物质一旦超标，将影响人体健康。
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相关照片
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■ “荧光猪肉”关上灯后，仍然发蓝光。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E% Y7 I2 X0 l: y0 e5 m
$ _( R+ {9 I& u& B& t1 \' w% G& }3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 马进禧大派定心丸，大马不会出现荧光猪肉。
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) @5 ~2 }* c" b5 I公仔箱論壇■ 养猪业的含磷饲料喂养，份量需经过营养师拟定。 |
發表於 2011-12-14 07:46 PM
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