材料tvb now,tvbnow,bttvb: b7 `# t2 z( R- v7 M
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升& N+ A6 ?( L, k' q
* ^2 \7 e' E6 r r8 S. ?5.39.217.76醃料
) q6 U0 {& V* }$ {! V. X5.39.217.76清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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4 u/ M0 H4 q" W# v6 k6 T5 w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h. i! v w0 |
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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) Q; e- z* M% T; T: Z m2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。公仔箱論壇/ B8 j8 |& M! V# u7 {
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。公仔箱論壇, |( R. {6 W$ Z7 P! d: Z, i
) m+ @, E% |! c, _* v) a4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。' Z: k; V* Y5 ~: E$ v. n
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。tvb now,tvbnow,bttvb& b/ G3 A5 K0 J2 O
7 Z# }3 m2 Z( n4 ?, s+ L公仔箱論壇6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
7 m9 T! s# K p0 O芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
8 k' h' i+ L6 Q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-14 05:34 AM
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