材料
3 T' x8 Y j' t5 o. \2 _大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
+ e. N! F! @2 W6 D5 {2 } yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 t8 r: U1 |& P/ b
醃料
) L4 S- s H- i" t* @清酒 1湯匙、胡椒粉少許
/ P& ^& U# w7 y0 A9 ^4 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. x* S0 V' {- A) m6 F
& v4 X+ W1 |5 Y) `# t/ C& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76/ ]* `* K6 ^. c5 E9 G; r1 Z. e
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G# o3 E- k0 I
tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 u' |6 ^0 X T) s
2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
m- Y3 b% I1 m! T6 o0 f5.39.217.76
" |+ E$ L/ P/ y' S8 D公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
9 w" f- O( I7 B5 Z公仔箱論壇& Q4 ~, Z. c0 g% M4 r4 @
4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。公仔箱論壇3 l, k" Q0 [$ J" }* F
tvb now,tvbnow,bttvb% K/ D9 T9 n( \' [
5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n1 c5 n# W1 i6 a& r
* I! w' s1 C, V2 i! A# v
6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
6 Z3 c9 ]$ n. n4 ^* j5 m
! Q# e- U0 o( q3 w3 |5 R公仔箱論壇
% Q. v: ?' K' @* W0 \貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 K4 V( U9 |. Q# t/ x. Q: O1 o7 U9 q
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
$ |/ t( \+ K2 `7 x% [. R |
發表於 2011-12-14 05:34 AM
| 