材料tvb now,tvbnow,bttvb) s: p- n" x8 R7 C8 B$ |& l( N
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( g0 h3 {# i A# N* l0 ?) N
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h T' @/ s5 h9 C2 l$ X. h/ v
清酒 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) E1 L) I7 N" {! @$ v+ h- j6 c8 K
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做法公仔箱論壇) `/ O* H! I$ J
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。5.39.217.764 `5 I( `; f7 ?0 j( W+ d. d0 R
: I" [" p" T7 X' ] J0 h公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* I' \) t( s9 i, h T
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb2 t( P- E$ e( _4 q/ f
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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