材料8 X( n& x& r# y0 W5 L3 p) G
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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7 g! a/ L" _* z7 _) t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 l- B z& t! u: K) }# K" M9 U清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
+ W/ i0 O1 @8 p! d" w. y6 o+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" @+ p4 x! {) V
$ ]% p6 Z& g$ y1 c0 c a- _/ N公仔箱論壇2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _' H* ~3 y, [; R% y4 p4 b
' t; \: q: a2 N6 G' V$ x3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
& m# V4 c2 ^& f8 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' v: V; L+ Y
4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。# a3 a" X x) B2 g; X
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。. f- ^5 p6 y' t) `
2 M" [3 i9 Q4 t2 Itvb now,tvbnow,bttvb6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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