材料
, n7 w% G0 a1 r' n! r6 y2 x. z$ N7 C大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* f5 o$ f1 }" q% s- ?
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醃料
, `$ t' ?4 @+ l7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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4 f" ]3 A6 @: w+ g3 `2 P7 U" N" x9 K9 d9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 Z' f9 D+ _0 x. o" W公仔箱論壇1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 w- U- D& T& _$ B" z
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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5 l( F: T% t, a2 Q8 d( v& N5.39.217.763.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。' T- ~ K6 L: M+ ] y7 x7 E
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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: u. L5 |+ x9 D, l: `2 l& V& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。- d- ~" t5 W& {+ t- v
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+ l1 E2 K5 h1 f- c/ Y2 V) `1 J# z芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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