材料5.39.217.76/ I5 L+ J( G2 p
半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量
. {6 S$ D }" f
% G9 ~ Q' ~; L1 a3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ R$ y) ^" ]6 L9 `9 s& ?大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許
/ X* M. d8 I* t' K* k5.39.217.76
M3 k% ]5 d9 c+ Qtvb now,tvbnow,bttvb其他tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 M$ {$ r3 r: B. ]
蛋漿適量tvb now,tvbnow,bttvb L% h y k( w |- g0 v/ W
$ N) Y3 v g+ A9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' Q; K5 Z, s' U. t. {: D
做法5.39.217.768 o& E: H# L! v# [
1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。9 g& |3 O5 Q+ A' Z- [
$ Q U8 \/ ?1 Y3 e& P% ^! X) s# u* O
2.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: l1 \, L( W& i {; d: A
8 I ?; Q* N. p4 H3 I& L3 Y: X
3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。
8 o1 a, p4 Z9 t5 V0 m% x. B公仔箱論壇
9 K* z2 X3 b8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。
. E4 _0 @. c3 b5 z9 B公仔箱論壇0 D2 A6 w4 q# e) V8 \
# c% y! M: h1 y) c# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 C4 z; y6 b
正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。
: v4 {6 w# \. Y) Q R1 z( t7 B. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-14 05:33 AM
| 
發表於 2011-12-18 02:01 PM
|