[冷知識分享] 空肚子的時可不可以吃蕃茄？

zactlion1899

有些人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知公仔箱論壇& {- k+ t5 j# H. g; a" o5 E! x/ Q
道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收5 A2 f5 L! m2 f  ^! J, Q
劍劑成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的
3 b* u: p# o# m6 w- x「結石」，從而阻塞胃的出口幽門，使胃內壓加升高，造
, V6 z" p  M4 X成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。
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* H: o. X5 Y1 K因此，最好是在飯後再食用番茄。