[西式食譜] 洋蔥肉派

funpucca

點下放大 洋蔥肉派材料：洋蔥1顆、冷凍起酥片3片、全蛋3顆、蛋黃3顆、鮮奶油500ml，帕馬森起司粉、豬絞肉、奶油各50克，鹽、胡椒粉各少許
( s- o7 K. h3 a2 R+ n  ?/ q, Gtvb now,tvbnow,bttvb準備：洋蔥去皮切絲；烤箱以180℃預熱10分鐘；起酥片不需退冰，擀成原來一半厚度，做成派皮，鋪在烤盤底，以180℃烤10分鐘取出備用。 ( k2 D) E) N) }
5.39.217.761 }: n: R0 u3 G( j% b8 s
公仔箱論壇3 z0 A) G, J6 U
$ s( |$ H9 n  `1 v3 B8 ^
點下放大 1拌勻全蛋、蛋黃拌勻，加鮮奶油、起司粉拌勻，以小火炒至濃稠製成醬汁。
9 @3 I; v4 R2 ~$ o! V! V0 ^* _, itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 \# C. q- [9 X/ D, u: D
公仔箱論壇" P# ^$ E4 T4 ~+ ~* o& q
5.39.217.761 i0 s1 j8 H" }, q* D4 J
點下放大 2炒餡將絞肉、洋蔥絲、奶油炒至洋蔥變軟呈咖啡色，鋪在烤好的起酥片上，淋上做法1，以180℃烤15分鐘。