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[中式食譜] 杏片水梨卷

杏片水梨卷材料:水梨1/4顆、糯米紙或腐皮2張、杏仁片5克,蛋黃、美乃滋各少許
" m' }% ]$ ~+ {8 N/ U) A: {; Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦漿:蝦肉15克、花枝漿10克、荸薺半顆,韭黃、香菜末、薑末、蔥花、鹽、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb- z; M7 H) q# C+ d1 ]
準備:水梨去皮切長條、蝦去殼切大丁、荸薺去皮切末、韭黃切小段。
( N+ t2 U) N' Z+ p5.39.217.76
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' h5 R! d! x* S: l- s. H 點下放大 做法蝦漿拌勻抹在糯米紙上,擠美乃滋、鋪水梨後包捲,表面刷蛋黃,沾杏仁片炸熟。
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