紅豆雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# N3 r" C9 U
材料：
4 T$ f; X) t9 B5 k8 Q5 l! F4 G5.39.217.76(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克
! y1 w+ @6 ?: S% |tvb now,tvbnow,bttvb(B) 淡忌廉 １/２杯3 s/ H: u0 r; ]8 `" Q; A- ~
(C) 煮熟紅豆 ３００克: t: f3 h1 G$ R" v7 t
5.39.217.763 l5 A2 W9 ]# T3 e3 n" j5 `
事前準備：
/ e! M) G0 |# X8 g1. 蛋先從雪櫃取出，回暖
+ O e0 o1 H+ m$ }& t2. 砂糖過篩
; K1 i1 s, ]% m7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)5.39.217.76" Q. i8 M% [, @9 C# s. m- O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; {/ w" Z! Q+ Q- G
1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- k' V3 Y2 ]
2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；
& A0 I6 L7 _5 ^ g( wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；
( P4 `; H Q. D1 \; jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；9 X) c7 c6 h) g* ~! o
5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。5.39.217.76# a: A3 w0 k+ n
3 s$ h6 c9 b& h/ {5.39.217.76小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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