[甜品] 紅豆雪糕

古月兒

紅豆雪糕tvb now,tvbnow,bttvb; ]& {5 j" {+ l- }# y) ~- b' t
材料：
" N0 [5 u. l* ]* {4 `(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克
! F7 k- H2 b  T; {(B) 淡忌廉 １/２杯5.39.217.76* I! I, \  T& [: |7 o
(C) 煮熟紅豆 ３００克
6 B$ w' F  P2 R  }公仔箱論壇　 　 tvb now,tvbnow,bttvb) B3 `: L1 P8 y1 i) r3 U# r: C
事前準備：
: X; m3 `4 R  v6 C" G公仔箱論壇1. 蛋先從雪櫃取出，回暖公仔箱論壇8 {7 v* a& ?, Y( C2 H- B. J
2. 砂糖過篩" H& F3 A3 |# D
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)
% U6 d2 Y9 B" C5 [  f8 B& h公仔箱論壇做法：
7 m# \7 t. e7 b7 N公仔箱論壇1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；tvb now,tvbnow,bttvb. o( S# Z7 O5 n3 f& H! m6 j
2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；
. R: H! i3 p4 i公仔箱論壇3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；
5 f" }2 R! o3 y; b$ b/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；
5 d$ T2 u1 i- }9 x/ s$ e' ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。5.39.217.76; i& ]# p5 n4 C8 X: p

0 l( b. B3 R* n0 I, z! h9 e5.39.217.76小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。

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