自製棉花糖
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飲用水 半杯 + b" X5 `) j2 V. l
暖水 半杯 公仔箱論壇9 |6 Z. y; r: V- W6 O! A
魚膠粉 五茶匙
# l l3 v' X* Z雲呢拿香油 一茶匙
8 U2 v: v* T: L2 B: H+ l9 k椰絲 3/4杯
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
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發表於 2007-10-26 08:40 PM
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