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低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- ?- t; @, f$ Q4 q- V/ }
) p4 n+ Y- k, x! ] S& X7 p2 p公仔箱論壇5.39.217.76/ B6 B& P4 z: z: M% Z# X9 l0 G) {1 l
做法9 s* t1 L8 R* Z: P
1.碗中加入薑汁，備用。
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, u& t) ]6 j) a8 O9 |2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。5.39.217.76) C* ^. X I( T m8 }
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。公仔箱論壇* [& [' J' l2 ^+ j
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奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。2 X+ @# o. a7 K* d5 p: b
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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