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低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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2 |9 F' _# l: O; R4 B: m1 y做法7 Z. r6 W0 E- w3 B0 W& u
1.碗中加入薑汁，備用。5.39.217.764 J( t$ H& ^! F/ _* r e: D( Y
; ^2 {4 L6 |9 }% r* etvb now,tvbnow,bttvb2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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& ~% V0 ~( ^/ H. E6 l* n% b5.39.217.763.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。公仔箱論壇( g& z3 A) x! d" K$ O7 o, u
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# i2 k- H- ^4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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