材料
D& O) d" |1 V4 i3 I; c低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
) o4 W+ u" W1 \& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 ~* L8 L( y$ v, A
1.碗中加入薑汁，備用。
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。. z5 ~- c4 R1 X/ y) B6 s3 l
6 s8 `9 u% F3 q& v4 U6 R9 ]( F3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
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! W5 y/ w. d$ P) z/ J8 p貼士
. Y8 @$ K7 a6 i- r U0 I$ C公仔箱論壇奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。' f# J0 {( C! R1 }4 B
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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