材料
0 o% G7 q2 \8 n; Y- X( I9 l# } R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
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6 z0 T, ~6 v! u3 a4 [# }汁料tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 p- T+ Z7 S. ?8 `! u( E5 J
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
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4 Q2 s! F) r- ?) ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
[& Q: e5 O8 i$ A! O- C生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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/ W5 y9 h% p' H- z, s4 M' _0 q+ Z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ j) v s5 B& a
1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
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; L" i% F' y" D5.39.217.764.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇8 T# j, [- P6 o+ E- o$ N
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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# l# C/ J5 [1 ^3 k6 y+ n$ z公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 公仔箱論壇' M0 Y m9 l' M! q- F4 g
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貼士
1 |( E/ _+ Z, z$ {) w. G汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. Q/ _0 o. D4 E! P
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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