[中式食譜] 海葡萄冷麪

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材料
1 n. e& V# A2 H9 e; R. q8 R6 g* {海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙) ^; J5 V( [8 L, M9 \1 L( N
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汁料公仔箱論壇" Z: H9 o0 z8 T; b+ d0 A$ p
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 e* g* {) O. H2 g  s
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% D. r$ b* ^3 {做法
* Z' X. U) {9 M* u) U& d; X公仔箱論壇1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。5.39.217.76! p; W$ P& @5 [+ `4 i: j( F: p
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。1 o$ p! {5 [8 Y. V0 R0 V' u

0 T2 p8 R' ?6 h! m3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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$ b) G$ T3 a5 q+ q$ \4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 V% t4 t' m0 z
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8 v% p% l6 z1 ]. N$ E7 b7 o" n. N貼士
5 r1 a3 s1 \* Ztvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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