材料+ I4 f0 _ E* o8 M8 E. m0 o' M
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙1 ~3 b9 m; B3 p. R- p$ q. v' Y
9 A" P. V2 v3 h' Z4 Z0 T1 Q5.39.217.76汁料5.39.217.76' x) I& L2 H% P$ ^$ E1 `* x- Q
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 tvb now,tvbnow,bttvb- w# B9 L& |6 a# { f' [
0 {8 V/ V3 o: U8 S7 Q8 u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 S; ]* u: D( ~, M" D
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 a6 B& v0 R8 z1 `+ S w8 C- e
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
2 P3 _9 m1 R8 @8 v2 h0 {% Z9 @9 Z3 {6 U
) G+ M, n+ Z" h$ @0 @8 ^3 z2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
2 d- N) N6 I) ^0 e( @
- y0 r# j3 j% V5 Q6 H9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。4 j6 G2 y8 S1 G. M$ W5 G9 ?8 i
; D% E! O% i6 | K5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ 5.39.217.764 O; ]2 Z( a* \, j e: C5 o
tvb now,tvbnow,bttvb( _& H' p D+ A- i6 _4 a
5.39.217.765 s$ G2 w, _" F+ m4 K) W: n# v& K$ [$ x
貼士
0 A. E; [$ O) v3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ ) i2 D# B' I. i, ~. D( t
|
發表於 2011-12-12 05:55 AM
| 