材料tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 I5 V0 I! I6 |. C* _( i1 F
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇( A2 W1 Y d$ V4 `, ?
* ]' I) `- M9 A8 r+ U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ Z- E. G% a- g q. X
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 5.39.217.76* u/ l8 ], b6 P4 Q: N$ E
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做法5.39.217.76& \1 O4 E: T' f
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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6 j# n& i3 n% a* c$ s7 O公仔箱論壇2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 Y+ Z3 ^3 ~; u
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 c- D6 a( W8 {
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ 4 r$ s# T' Q/ x* L& R! p* N4 K3 N
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貼士. {9 [+ w" g6 b2 I: `
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 4 d* i. i0 n0 W7 E
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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