材料5.39.217.763 k3 |1 b' p& H# A
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇4 F- Z1 {! S! T+ f( {% V
0 d, s' {6 u: [( h0 Z7 ]5.39.217.76汁料
% m5 R, W! R! G6 P) Q" B: F公仔箱論壇冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ T: x& U: P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# w! h/ S. L5 W# i& W
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。公仔箱論壇# b4 l) {1 C/ |: t
# y! K1 Q$ Y. `! j公仔箱論壇3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇( U) N, \$ U' n* U
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ ( M6 L% j) Y8 F# N( Y* d
! [/ _" n+ c. U: p+ a6 N" y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ G! s) i5 y% r c0 ~
貼士9 B. `' j! m. v4 p
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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