材料
" t6 A( a: U# Q9 A, V' T海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
$ d7 z4 S# Z9 l4 |3 S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l( |2 y/ N7 i' h5.39.217.76汁料
7 ~! w$ z0 V# ~7 k. T' X冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 公仔箱論壇8 G3 s0 z0 _1 _0 v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; I; Q L/ B6 R3 i. }# A! M
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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& x% h7 A# e& M7 e/ S! p% G4 n/ C2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, F9 f) X! e& ]8 Y: x1 \! F+ l
/ a+ r+ S% d! {/ b' H0 ftvb now,tvbnow,bttvb4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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: x5 _+ [4 X3 R1 j% V* e4 E+ B4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- G7 E$ Q! M2 a3 F
貼士
5 Q7 o1 B3 U4 r1 P' V6 `公仔箱論壇冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 X: h5 G# w, z
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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