[中式食譜] 海葡萄冷麪

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材料5.39.217.761 u: M6 F5 a. s2 c
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙  t) c' Q* C  |: k, h

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冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 T/ y( Y2 f  u; q) q

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  L  }- g% {5 C* v) o公仔箱論壇做法
9 M. e2 a; L/ a! ^. \" p3 m1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。! ^# X0 w8 l* Q+ Y1 [8 M

1 N, w& }, e5 ^, Y1 N- T' L2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }- j' X1 U$ ?& m2 d
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [% ]" l3 _5 o9 \' i" ^$ M

( ~0 W6 I0 F, |5.39.217.764.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 F: B$ c1 t: n* P1 p* q
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貼士
7 x+ S( q3 t; w4 p8 ~- @tvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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