材料2 ?5 y! v, Q; e' G
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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; Y3 j8 P; W) @6 c4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
* c3 B9 d. d$ N+ q- I7 itvb now,tvbnow,bttvb1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。* j; t* e6 N% V$ B! k6 ~0 E# ~* I: f" v
6 [! r$ ^1 B* X% ]1 E2.豆腐切半，汆水撈起備用。$ Z1 T, a4 j" V; g0 _. ?* w0 x
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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4 A9 I7 p" o ^, @0 H1 |5 T公仔箱論壇4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。tvb now,tvbnow,bttvb( L3 g M" y' h' n& G7 f# z: H
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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