萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 蜘 蛛 一 網 打 盡

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0 X: u9 z( M1 o' g7 ntvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  公仔箱論壇& r; V6 \# J0 i3 J, m5 k
米 線 12 條 、 帶 子 4  兩、 西 芹 / 青 紅 椒 共 5 兩 （ 切 粒 ） 、 糖 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 炸 漿 少 許& w- J2 o2 Z! E: O: g) W

) [3 [! [( y2 ^9 E+ E1 [# Htvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
" k: C  m, P+ i2 _9 w1. 先 將 米 線 烚 腍 ， 蘸 上 炸 漿 ， 砌 成 蜘 蛛 網 形 蒸 6 分 鐘 定 型 ， 攤  後 再 蘸 炸 漿 炸 至 金 黃 撈 起 。
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2. 帶 子 及 蔬 菜  水 ， 起 鑊 ， 下 帶 子 炒 熟 ， 蔬 菜 回 鑊 ， 下 糖 及 鹽 調 味 兜 勻 上 碟 ， 放 上 蜘 蛛 網 即 可 。
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5 p8 Y$ \/ c1 N1 W# x" ]0 g公仔箱論壇【其他】：  
& o2 e* B# T* q6 c! X0 R米 線 要 烚 約 8 分 鐘 至 完 全 熟 透 ， 這 樣 米 線 才 夠 直 身 ， 砌 出 來 的 蜘 蛛 網 更 美 觀 。