萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯

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: S6 E# L  d! b! R$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: F9 P6 F: i: y9 H0 k- c# |, k! z- ~4 v1 w5.39.217.76【材料】：  
+ L4 M1 u$ j; o& d& p6 a白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2  兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條3 Z" u' {1 }4 P6 A3 P
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【作法】：  5.39.217.76# O, q5 V5 v8 \" m) {. D
1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。 # r; X9 T# c; ]! v5 X" i+ O
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2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。 5.39.217.76/ Y3 j+ l. }$ F" G7 V" J
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3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。
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6 R( l; p! W# a5 ~7 A% i& I. ?/ ^( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把 荷 葉  成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。5.39.217.76* F( v( H; K; q0 A' T2 }
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【其他】：  
3 g( T0 t. M) H炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。