今天讨论寿司饭!!步骤有55.39.217.762 P, |1 m5 Q6 _
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
$ g" P" F9 e9 y+ a, p2 w; Y, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.正米,30分钟直到米粒便白
# a( M! T5 _+ Q3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
- o" U0 Z% w/ v% t5.39.217.764.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方& H9 n% [' i& e' G8 C
japanese vinegar 1 litter公仔箱論壇- y- [ d, |) M, A# v
sugar 3.5 kg
( s1 r/ y( t6 Fsalt 1.2kg5 y6 H( H* n+ L1 t' p0 K+ Z
小火溶后....加入- T9 k2 a( w! {! \" T' X
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
( A/ J7 b2 _1 Q. u, f放入昆布一片放直最少一天就ok了!公仔箱論壇) m, x- R9 \5 H- `* A' U6 @
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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9 U) a/ r+ J b5 o8 S公仔箱論壇
/ ^+ X+ q: Z) [: btvb now,tvbnow,bttvb下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!4 }0 ]& N: `4 T+ ]3 |
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