今天讨论寿司饭!!步骤有53 u2 a8 Q/ l* n
0 t+ B. w) Q9 R2 V# T; b公仔箱論壇1.洗米,洗到干净直到米水透明TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; u; v9 \0 ]+ Y9 M
2.正米,30分钟直到米粒便白
2 O+ ~; F# P9 B# b' d8 a7 G5.39.217.763.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
. e: L# k0 U3 x$ o% x+ U4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
$ x3 {- }8 I/ P5 h Q# { T" u公仔箱論壇japanese vinegar 1 litter
, _! P# ~1 o* l7 x8 }sugar 3.5 kg
: f. D5 Z/ t* }$ d! I' g公仔箱論壇salt 1.2kg
- {3 x8 q Y% h: X/ r: W- n小火溶后....加入
& R F3 M1 x, _5.39.217.76few lemon orange slice 轻煮一下在熄火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 b) X% {, s3 ]1 q9 u
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
& s8 V: {$ o, v7 M3 F; A, }' {5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 9 k/ j7 L; [, C! }! D2 Z- o
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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