今天讨论寿司饭!!步骤有5( { Y9 T. ^ l% D; b. Q
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
2 ^2 P7 p; i' p' ^- q& k2.正米,30分钟直到米粒便白
' R' q# e1 e3 R( F& b. A" L公仔箱論壇3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
7 g4 ~% O8 S$ m# a; i0 D, ~) \5.39.217.764.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
& B; _/ _1 Z* ^# i* c- Fjapanese vinegar 1 litter
- `5 D5 M/ _' f7 U* h9 j5.39.217.76sugar 3.5 kg公仔箱論壇0 f' {* Y5 H7 J- J b
salt 1.2kg
; G& N' a1 B4 @! B8 n, S. J5.39.217.76小火溶后....加入公仔箱論壇1 Y% Z q G5 H+ w+ p" b6 ~
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
% I! {5 N& w' [5 V5.39.217.76放入昆布一片放直最少一天就ok了!) ~# R! n- g9 L
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
* C& \3 l, N7 N. G. n# T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H! i4 V# y% w1 A7 f% S- w
* ]/ [4 D S- Z2 [0 [& }+ z% Y, q5.39.217.76下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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