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[中式食譜] 本 菇 百 合 南 瓜 片

本 菇 百 合 南 瓜 片
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4 h" E* r, g) @+ U; a$ j& E! }材 料本 菇 2 、 南 瓜 4 、 百 合 1 、 鹽 / 糖 / 蠔 油 / 生 粉 各 少 許 ( E: M- M- l/ [  z/ L- y
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做 法1. 先 把 南 瓜 片 略 炒 ; 本 菇 走 油 備 用 。

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2. 燒 熱 油 , 放 入 本 菇 , 下 少 許 水 、 鹽 及 糖 , 再 放 入 百 合 炒 勻 備 用 。
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3. 南 瓜 片 、 本 菇 及 百 合 放 入 鑊 中 略 炒 , 用 鹽 、 糖 、 蠔 油 及 生 粉 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb" L' U7 l- x2 D+ [- U, G- [
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貼 士先 把 本 菇 灼 熟 再 走 油 , 更 能 帶 出 本 菇 的 鮮 味 。
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