[甜品] 紅酒蘋果

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材料 :
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6 M* N4 |4 L/ e紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，tvb now,tvbnow,bttvb+ I# b1 b' n/ f+ q0 O) _$ C  D1 l
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
  g& _  X8 m% F4 t& h8 C5 q* n; `$ T做法 :
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5 F2 s' ], e" k& ?. Q1 C先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.公仔箱論壇& v* i, `' ^5 X  F  X, H
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
/ I% o6 d" o- x- R& ]+ I+ [: h- B慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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