材料 :
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3 I L0 n+ p3 e3 @. U7 @5 q紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
- I, Q0 \4 K B% V, I- r公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個2 q# n* V6 s ^& |1 H1 }9 y# _# C
做法 :公仔箱論壇' c n }# W' [7 E
; \; h. i% U w1 o9 K5.39.217.76先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.公仔箱論壇) ^7 Y1 i) q2 B. l' t1 m' D
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
% h, d& l9 U* x: K) |慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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