材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
8 U8 q9 a' j; o3 h* v! a( v檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個公仔箱論壇+ B1 z0 @ h# k# X' X% ~1 _
做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
5 i1 l6 ~/ E* E6 A$ J5.39.217.76煲較慢火，慢慢將蘋果放入.# O. b; J7 h7 q ^4 g* q
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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