[甜品] 紅酒蘋果

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材料 :
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) v+ M/ o- _( E. o4 {5.39.217.76紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
/ o3 W+ a/ u* f, h2 U; Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個  j$ g! |: @! u' R) @
做法 :公仔箱論壇8 _5 N. L" F9 e% Q

4 B! b, e7 F) X3 ^& Y+ O/ }/ Y先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.tvb now,tvbnow,bttvb) }* [. L& w1 h+ c
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
8 [3 m9 o& F% S- F& y  p! x慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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