【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, O9 p6 w3 ^: i% P+ i8 Z& }$ |
原味麵糊：
6 G* M9 n- C: ]- j/ H" E- j; R! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 149公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 h, J5 c: [
糖粉 149公克
# k- e4 j( I1 B' s1 ~鹽 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb; e c \; \4 {
蛋黃 43公克
4 ?/ M# G$ e/ y- m1 P8 O5 B; O5.39.217.76全蛋 106公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 C3 | ~/ g; ], q
低筋麵粉 149公克
3 E% d( d5 `# _2 W2 u, q, M公仔箱論壇泡打粉 1公克 tvb now,tvbnow,bttvb) `& r# ~4 Y2 Z+ S+ a5 N8 i
玉米粉 12公克 . ^% B) z0 Q) N* x f; ~8 I; s
其他：
. Y1 B% i+ Z& R/ c8 [可可粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D f! K* _! O1 p3 _
水 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 F. n/ `# R& {5 l. f. W
小蘇打 1公克 " w" E2 W2 `( A+ g6 }
9 q9 h. {! F* p' r' g# Z% B【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 j( w6 h" f& a( G( z
1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) ~' |. [: Q" Q1 D& w
5 n+ V& G1 V' ~7 W% O" htvb now,tvbnow,bttvb2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。
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3 將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成巧克力麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。
0 q. b2 W8 D7 ` e* c9 q c8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( K% F, \, l5 k3 }/ W
4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烤約20分鐘至表面摸起來有彈性即可。 |
發表於 2007-10-26 12:00 PM
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