[甜品] 杏仁瓦片

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【材　料】 5.39.217.76- n, c* n7 `9 e4 Y) v: j  Z, x
蛋白  100公克
* A7 D; O2 T: m- z7 [細砂糖  60公克
2 z. D# i9 H5 m' S6 R8 a/ L4 S公仔箱論壇奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 M: i- _' W! b2 V7 K# l0 U) @
低筋麵粉  20公克
, V) s0 m+ g; J1 }( O3 l玉米粉  15公克
0 z9 U- [& {+ w9 H# l1 r+ ?公仔箱論壇杏仁片  80公克 ! v4 W" ?6 p5 P
南瓜子  30公克 5.39.217.76& I9 L, `' Y. w7 z/ K
葵瓜子  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r  e* s4 j: c+ `
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【做　法】 公仔箱論壇$ o0 ]% e3 E9 v; Z
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。 5.39.217.76  x0 W" \- Z1 H3 j( q3 g
2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
, `" m0 h+ ?5 ~; Z( a5 }2 q5.39.217.763 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。 / C: [! U4 F. k$ l1 q* g
4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

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