[甜品] 杏仁瓦片

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【材　料】 7 S0 {7 [% v3 c1 W- c7 p
蛋白  100公克
8 ~  r: ~( g# |8 |5 {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  60公克
6 V, F( W5 }7 I* s7 G3 D5.39.217.76奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. g+ Z% b0 o
低筋麵粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V, C& j6 f8 w9 m
玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% y" y( @" A; A6 }
杏仁片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' x( H3 D4 i4 d2 K1 B
南瓜子  30公克
2 v9 P6 Y' A% j: E  W3 I* @! q葵瓜子  30公克   T' a- a) l6 D& d
  tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 V: M% E( H& K6 H/ n5 h. z
【做　法】 & [: d# |& T" P2 d
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
5 f5 ~. ^8 Y) `. @  A# u* ^. y5.39.217.762 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
0 r$ {; D9 G9 ^" G. f3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
% i6 `( F; K+ j" f1 `4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

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