[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

net432

【材　料】
& ?' c" H  J% \tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 d# j' q  o9 u
苦瓜  250公克 4 K( g8 A* J1 y' B; s
鳳梨  50公克
0 p* |3 N* t! m- m9 c& L5.39.217.76醬筍  20公克 & J+ x1 N) T. f& x) \  `
丁香魚  15公克
; `5 V4 k: K% ]3 ^0 j! Q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. |" `. t& E/ Q
水  1600cc
0 X7 g! }4 w& j% `' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- {( q+ t6 c0 I4 U公仔箱論壇鹽  少許
  l5 {5 M  A6 U9 y( M- _公仔箱論壇米酒  少許 公仔箱論壇" d0 T) }6 }0 K  L& K! o+ T0 e. X3 M
【做　法】 ; y, ]9 R) m2 [  a5 H1 P1 i: S
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
) u. v% v2 S% [( P0 d0 j; l& ?1 U5.39.217.762.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
  o- c. i& ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
7 u( t) |, e; f- _% _6 S& C  ctvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。