[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
* ^; y. Q! X# [# V9 {* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  250公克 # o0 S+ K+ W% j
苦瓜  250公克
& y! y6 `! W$ ~2 F0 U6 }+ [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  50公克
2 W$ k( f- A! z" W醬筍  20公克
$ A0 u/ r, E/ K1 q! z, E丁香魚  15公克
" f2 K, Z- R& P: k薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; {' I. {; a% `( E
水  1600cc
4 J! B9 [& ?( o' {' Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 {  _/ j, B) T/ A+ |公仔箱論壇鹽  少許
3 {9 ~' [/ ]% }8 S0 ^$ }6 N; y米酒  少許 5.39.217.76# z, W2 q  F3 c' I: l
【做　法】
9 e7 z% x& h1 b8 E; e% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
7 l' l; q* @% L* s% T2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 0 {! n* }9 |6 P! l( ]
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 ) z4 a5 K# [( Q) V6 K( \  k
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。