[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

net432

【材　料】 & {& z! B4 S! C1 A; A! G0 V5 I8 |
土雞腿  250公克
% e7 L! U+ V  S% ftvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  250公克 公仔箱論壇  u# {! r/ h7 b. ^
鳳梨  50公克
) K6 P( Z3 x0 g3 a( Y( a醬筍  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 V- l% b- z1 L. D9 M
丁香魚  15公克 公仔箱論壇3 H' X4 A9 C8 L
薑片  5公克
( G1 |/ y2 Z5 y$ |5.39.217.76水  1600cc . B# u1 J2 [9 d+ g) Y
【調味料】
7 W, G2 f; L& _) b* v& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
9 L0 j- M+ h# X- T. Otvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 / J- I+ U' o6 V; G8 e$ n
【做　法】 8 M$ g9 o0 U. s6 C% Q5 M
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v  @& E1 y0 _$ K
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% S. W: w  N  x$ k
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 1 O+ ^  {1 x7 |1 J# g
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。