[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 $ q- H" o4 s0 j, K% k% C
土雞腿  250公克 + ]2 m: j6 A% U- f
苦瓜  250公克 5.39.217.76- Q% f' A8 [. K
鳳梨  50公克
; Z- ~- n3 D; \9 t5.39.217.76醬筍  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ D1 E9 i$ [8 q9 ^0 }
丁香魚  15公克
# d6 W+ S2 d4 S  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
* s: `- H# K: {9 j7 l水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb8 l" R! i5 f$ f* L( C
【調味料】 ; w8 G$ J' ~  ^; t6 D3 d9 f
鹽  少許
: @" q7 c; k. z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 9 E& D% k" {3 E0 l$ P" q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 v5 S! Q# ~+ B8 @1 s4 T
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
) R! o; {/ T: P$ T/ Z# q) ^2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
; h+ @5 \' e. [9 t2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 / Z9 t/ i) j$ L" b
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。