[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
2 Z2 I, u- i: N6 q7 q土雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb& V3 w! F  H. r+ J' R; e7 V
苦瓜  250公克 5.39.217.765 g+ P% X5 }1 e3 D+ i- ^4 @% V
鳳梨  50公克
3 b" L: d0 I0 W* f3 m; R% U& `5.39.217.76醬筍  20公克 公仔箱論壇- r% I6 k* r% b0 P
丁香魚  15公克 公仔箱論壇6 R4 ]% I& ^3 M2 \! s
薑片  5公克 公仔箱論壇1 W0 I' [# X1 U5 t& f5 z3 o8 {' O
水  1600cc
3 M$ |3 u1 @% E5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 H* L# q# E, D
鹽  少許
+ l1 v6 ^6 o2 g" ^' V" z5 y% f- `公仔箱論壇米酒  少許 ; `2 D0 {7 c8 e1 H7 R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! D1 `8 }" U1 x- J+ B8 K
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
- z6 Y3 l! O$ m" q0 B8 F# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 公仔箱論壇1 _8 u+ S% O5 [  S) W/ ?
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 5.39.217.76+ a; S: v/ d; g  q# l: G& k# r
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。