[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
  B/ Z9 E. D& u5.39.217.76土雞腿  250公克   ^- w/ S! b* T1 d1 j, d+ h  O
苦瓜  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 a! z: A. p7 Y& v% W
鳳梨  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 v  x0 Y# l" n& c
醬筍  20公克 6 G/ J2 K2 z( `  i
丁香魚  15公克
: L! I4 O* w+ ]# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 s8 Y9 b; I5 k+ B
水  1600cc
7 e$ C6 G3 E8 m! S: L: M; Q- g【調味料】
  R' o# m# i) n1 [公仔箱論壇鹽  少許
/ ^2 t" S, f5 t5 w6 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 公仔箱論壇/ V, l1 X  }' z$ n. i
【做　法】
  g/ @. f# ?5 v2 z* k2 c4 j! w3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 3 E7 R! e7 O3 W7 x7 f7 D% |# N- n' P% q
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 5.39.217.760 u. [' o8 [( q& Y# B
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 4 f- H7 J" `" W# f
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。