[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 ! y; P5 ]$ ]' Z& V$ M' Y) i' R
土雞腿  250公克
6 T7 p4 h+ h" S苦瓜  250公克 5.39.217.762 @  G" `& Z5 S/ Q+ a) f
鳳梨  50公克 6 V1 k2 t# d$ u3 {; K  E" V7 t4 Q
醬筍  20公克
& @3 z% Q5 s4 M8 T$ }; {/ K6 t, Y% w公仔箱論壇丁香魚  15公克
2 \% \. J0 L* O3 q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
& T: A/ Y( _8 a' q5.39.217.76水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb1 S) G) i& i1 w$ y3 T
【調味料】
& m8 i* Q  f3 z  t9 {公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇: f+ y5 S/ z8 F3 @( P" q( F
米酒  少許 5.39.217.762 P) G1 l9 d# H+ M3 f* k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( o/ C/ u. c. B
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 公仔箱論壇4 M* V; s0 u9 `
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
$ B! P7 z! E% J# V9 |& y3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, q3 J* d& m# x8 q' ]
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。