[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 . e) m1 a& y7 [
土雞腿  250公克
# m: [' J5 C  n+ x苦瓜  250公克 7 _& g. g/ k9 \# g2 S
鳳梨  50公克 5.39.217.766 c( i( l4 E1 R) }- P/ [
醬筍  20公克 5.39.217.768 J2 v4 N$ y; }) Z5 h8 n) x3 }
丁香魚  15公克 6 ~2 A7 [% ]7 |) m$ B# r
薑片  5公克
8 J9 v! K! H! p: r: m9 F& p: ztvb now,tvbnow,bttvb水  1600cc
; y* H2 w/ w& B# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% B' q0 G0 q7 V% |( f" z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" m. D# N" n8 M, I* M" q5.39.217.76米酒  少許
1 Z' d, B: w' Y2 U' K, u公仔箱論壇【做　法】
5 z8 ~6 g! u% d9 K+ X1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l' `$ f8 f$ _1 t; J4 K
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
+ U3 y, K; g4 w5 Utvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
# d* [) Z8 Y3 ~  z- i8 h4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。