【材 料】公仔箱論壇' S/ v- Q; p! N
/ ^2 w( J3 ?/ |; ]tvb now,tvbnow,bttvb發酵麵糰5.39.217.76$ C# ^3 G: i' V1 n& G
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- j- p$ q. A
內餡：
! Z, C* @5 B4 F, s5.39.217.76抹茶餡
4 r0 ]* C J+ a& m3 _+ t" F! r& Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克" l8 \) b& k" V! W
蜜紅豆
) u- ^5 H. n) a J, \tvb now,tvbnow,bttvb50公克( L- w# a ]* f, _! _5 ]
沙拉油
3 n( Q( j) ^, R: D L1 f& V1小匙
0 ?/ k7 c+ E) b3 v! Atvb now,tvbnow,bttvb水
. q4 @$ Z2 ?; I: Z/ H+ a3 [150㏄
* a8 e+ d* D$ `) M2 I* |# z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
* q2 f3 ?1 b6 V8 R; H5 b3 m蜜紅豆
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" ?# o8 b) I* q2 P/ t1 K/ A3 z6 @+ A: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】: ]4 u {, S, K
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1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。, U) q; `( y) f% v
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* V6 q0 [) f. M
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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