[甜品] 抹茶紅豆包

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【材　 料】公仔箱論壇7 ^4 e6 y3 w' ~8 D6 Y

0 m+ |3 l/ p7 B" u" |' d; x' h發酵麵糰1 L  L. D9 K1 \9 l8 `& m
250公克
0 e# O& h7 F# s& v5.39.217.76內餡：
& p0 m8 h. M: ~( i) c公仔箱論壇抹茶餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* k6 m: p% F( j- H! J
100公克9 _) ~/ j& u. F; ?& v" U
蜜紅豆5.39.217.76' y4 p3 y9 E. x6 u0 u. |& i0 J$ s3 E: t; q
50公克/ f0 E" M( m- v/ t# L6 L2 K
沙拉油
7 e/ `3 T1 L+ x2 p/ A3 T1小匙
' b! k: C, I9 Z* E" \tvb now,tvbnow,bttvb水
+ R: c; b& w/ Z4 V5.39.217.76150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 }* _" O; Z3 X
裝飾：
( ~2 q% L) d  p! }1 M0 f/ a) @蜜紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. d$ m# W% i* T) m# B* C
適量
' h& t/ y9 P( E: c2 o公仔箱論壇
! i' E% g2 b: Z) _, j4 |) \" |【做　 法】
' o" z; w& _# C$ }公仔箱論壇
/ d* k; o- ]" n5 v5.39.217.761.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
3 w2 `7 ]' V, R# c) N8 ~* I& n' N6 [2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
4 j  \4 |# U3 D$ _  T公仔箱論壇3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。