【材 料】公仔箱論壇9 m! x, J- y# q
( ]6 y7 U1 U J# H2 stvb now,tvbnow,bttvb發酵麵糰( _5 w; n! K l2 `. E
250公克
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/ Q! o% v/ j- j; D, W, {/ R抹茶餡tvb now,tvbnow,bttvb% U1 P) X$ ?. N' M4 B% j
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 p5 x# C" b% X' x# F- F0 ^
蜜紅豆
1 g6 R- A, ?( `, Z4 V: Otvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.762 }/ ]8 E4 u# N6 i! X
沙拉油5.39.217.760 R) B( w' p a
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! r6 _5 o' M5 r8 g B
水5.39.217.76* j/ N* q5 K- q9 k5 N9 V
150㏄8 K5 q: i3 {! T! ^3 c
裝飾：$ G) ^9 k# ]; D- P" o0 D* \
蜜紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 S2 \2 R. t
適量
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【做 法】公仔箱論壇- k. u% c: g9 z2 }* l
# r) ~' @ o7 m! K2 g公仔箱論壇1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。$ A& X h5 g5 }
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。公仔箱論壇$ m* ]8 C7 G3 X6 E# F: s
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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