【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g9 d8 h& w, B. t, S
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發酵麵糰公仔箱論壇! M! W+ f5 e' L8 a$ m* P2 l
250公克
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抹茶餡
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蜜紅豆& B" _' M0 ~: f$ j, S7 a
50公克
* y$ q8 i7 m7 g7 g; G3 B! S% s/ ~, v( ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油5.39.217.763 e( D% c, g) B: O* R
1小匙- P7 @& {) M$ i
水
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裝飾：公仔箱論壇7 }; f' |* m* v2 |/ f: o5 H4 C
蜜紅豆
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3 l7 T" T/ K9 G# x+ l2 H【做 法】
9 o/ S5 J. _3 A4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z+ v& @& @2 z; C1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
5 V/ O& p7 \0 Y" c% _5 ^$ L$ Q5.39.217.762.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
0 P$ k6 U: A" Z) N( y2 b PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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