[甜品] 抹茶紅豆包

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【材　 料】5 f( m3 W0 d% F+ H" e7 f7 J. G

* Q0 }/ m/ C+ C8 J發酵麵糰
9 j* {; ~4 ?4 {- l公仔箱論壇250公克
) m% c. v3 }! }公仔箱論壇內餡：5.39.217.76) S! h4 S9 I9 T% k1 {/ U
抹茶餡
/ N( D# |; s4 |6 I100公克
# X+ \4 F  [( U5 D1 B1 jtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆5.39.217.767 M% {' T& U9 L' _+ p
50公克公仔箱論壇9 |5 c, ?9 E4 k; O/ B
沙拉油
7 Y. S. D/ Y* j2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
/ \) o- O) ?7 I/ M5.39.217.76水公仔箱論壇! l1 U6 |: C4 r; E" ?
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 X& J8 N+ e6 E! p& P
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb# O8 c; K9 L, z0 g
蜜紅豆6 _+ W# z. m1 Y0 p) O/ v) R
適量
" s( p3 g: B1 f, A8 f; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j. M9 M4 n6 E1 u【做　 法】5.39.217.76, W3 X: v- \3 D

0 P3 [+ c0 b4 Q+ o" N, W0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
" B: T6 W; P8 J公仔箱論壇2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。0 ~2 I& ^" M7 `& M" J5 {0 a7 w
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。