【材 料】
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! @* z3 m/ @3 {1 ]公仔箱論壇發酵麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 l5 m9 |& T k4 D9 V1 ?
250公克tvb now,tvbnow,bttvb% C) t8 L2 \, m, e
內餡：
; w/ C- t0 Y6 q/ z/ l. b公仔箱論壇抹茶餡0 B" S* f ]6 Y$ c3 K
100公克
; l, m# y6 }- M1 ntvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆公仔箱論壇4 i$ J0 t& } V! `; C
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 ], {9 u4 v+ h5 C& J
沙拉油
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水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# {2 F- o5 K* `" A* A _' |
150㏄公仔箱論壇2 _" E. y$ ~! A5 c
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb) {+ ^) [+ J7 w( O
蜜紅豆
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2 V7 c$ I- D0 x; E# a" L6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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* h; H5 L. x% R: K1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
# S# U+ s- ?) L* ^# c+ dtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 D$ h, y8 r6 {
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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