[甜品] 抹茶紅豆包

vshippos

【材　 料】
' V3 o/ F8 ?& ?4 f$ q/ o% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 A. \2 d) s4 I) D
發酵麵糰5.39.217.76- x) o3 N5 ]: N# ^% P2 |
250公克5.39.217.76: J0 E7 u& e- K) y$ m0 E$ w* c
內餡：5.39.217.762 m( m' _4 d5 d2 |: y7 w
抹茶餡
1 u- k  P0 t3 V100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) m5 F" B" s5 I( n: J
蜜紅豆
# C! K  S" i' z1 E4 P9 n5.39.217.7650公克
6 w( \7 o2 K  p5.39.217.76沙拉油
0 b. ~4 Y9 K, Q3 Q5 W& Q' g5.39.217.761小匙
" D# |0 C; G. [* p$ c5 Y" Etvb now,tvbnow,bttvb水tvb now,tvbnow,bttvb  f, M9 `" Z9 d% F
150㏄
# V% ~! ?+ j, x! ~$ I" t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 w1 G* F% Q
蜜紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y: W8 H4 ^" ~6 ~# O; g
適量
; g. X$ }, m4 Z1 v
/ ^/ }2 |+ o% L8 `【做　 法】
0 o. `4 o1 \" X2 {% E3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; f! m5 I. }# n8 z* L; ~/ q
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t' p- R9 N/ X& q% n& O4 x( p
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 R/ }0 q- r
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。