【材 料】
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春捲皮
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蘋果
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鳳梨
2 ?3 Q9 i2 v) J) [5.39.217.761個公仔箱論壇. i `6 ^2 o$ P! {6 u9 A
植物性奶油
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花生粉- L, a# [/ c5 `3 k# W# D
適量
( {# t) W2 R* c$ Y! ^公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 Y* l+ t* ] o
5.39.217.760 _7 Y4 l% f9 Z- b( v& ?( V+ p
紅糖, F9 P) m" _7 d2 |
50公克公仔箱論壇9 |. s S" O7 x- H1 ]0 J2 P
二砂糖5.39.217.762 Y! m2 `, Z E% \& c( _' x8 I
100公克 g: ^. b# D1 @" z. ^5 R
蜂蜜4 k& m8 C" s1 ~1 [* p) b2 y
2大匙公仔箱論壇9 ~& `$ B6 _# \* \3 J/ F8 v
月桂粉5.39.217.768 B" P/ _. X2 D
1茶匙" A# _+ ^) W0 U* _9 U5 F0 q
玉米粉
6 ^) w e8 G2 xtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
! B5 Y2 f6 g/ b4 Y% `* D! t; k6 D5.39.217.76水
9 d! H+ U7 U/ x0 l' [$ e3 X3大匙
& e& L0 a4 @# L& C9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d I' i9 ]8 B- D【做 法】
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1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。5.39.217.76/ z9 {3 f& _& h
2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。* j: M3 D: g1 Z! f3 @! {$ l7 l
3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。公仔箱論壇* w: f/ K9 Q* _
4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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