【材 料】
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春捲皮
( V7 [' ]/ W$ m( j" O2 j% r30張tvb now,tvbnow,bttvb _* j+ K! P3 j
蘋果, q4 s9 k {) p5 K( V5 m
2粒
7 k4 f, I5 p7 u6 ytvb now,tvbnow,bttvb鳳梨5.39.217.764 T. O+ e# o/ |) h1 N( H$ G0 \
1個tvb now,tvbnow,bttvb- Q, w1 Y3 X- ?4 ]& H5 @/ F8 i
植物性奶油
$ z1 T8 N: o/ V+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2大匙
! J+ c# j! G; b" i P* W5.39.217.76花生粉tvb now,tvbnow,bttvb! X6 r) A7 F% k; `, q
適量
% I0 L- c! a8 g$ Q) g, R/ R5.39.217.76【調 味 料】
2 v' O$ s2 W& v9 Y2 k
( F+ a0 n1 ~& h0 @1 D紅糖tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 n! c0 s; }6 ^ D% s- d
50公克
9 f, Z, }2 j. e3 h4 D, [( p+ K公仔箱論壇二砂糖
E. |7 a3 y7 t4 f8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇6 S/ e w7 E5 F
蜂蜜
! V. m t# F5 z, v9 Q; \& T2大匙, I; O6 u+ p$ X4 |( |! w
月桂粉公仔箱論壇- p& [7 W! o0 W* ` c# X
1茶匙+ p+ o* t3 O. u' e' ?$ Z5 |- J
玉米粉7 O9 u- \6 _: A; R
1大匙公仔箱論壇+ H3 |# Q: x" G( f: T' s
水
+ y- U' R$ J4 `: y. ktvb now,tvbnow,bttvb3大匙
) y# S. E; }. P- }) @; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [. D; j5 F/ e- R, w【做 法】
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U- V" }' y& W9 l1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。
1 {# k7 l. C7 L Z& M5 |2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。
( {) I+ ]# T) I/ h; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。
( M( j1 d" M8 T# l \6 a4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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