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30張公仔箱論壇6 R& S9 H' M, B( s0 M! ~# q5 b) ]% r& H
蘋果
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" k0 G) J. z& @公仔箱論壇鳳梨tvb now,tvbnow,bttvb2 M( ~# ~2 ?3 n: z4 j# l
1個
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2大匙6 k8 k3 [) _/ n) n0 M, d: e0 O
花生粉5.39.217.76. h4 _8 P' w$ L$ q
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【調 味 料】公仔箱論壇) ]- P1 z! h9 p# t8 Y
8 L2 @. Y* T% X5.39.217.76紅糖
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二砂糖3 h; d: J* _" |2 y# V
100公克
& h# \+ H, B- q/ I; [$ r+ J5.39.217.76蜂蜜
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$ n: q+ b/ H' {; u7 {6 W公仔箱論壇月桂粉
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& R' J. F/ a# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 j/ d, q$ r/ B
( a/ Z" I& R N; Z1 z0 x) F' J1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。& D/ t2 u' {9 Y: Z/ k" W y
2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。6 N0 C; C8 Z3 R1 c3 y4 B9 D& c
3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。公仔箱論壇. K5 i% y. A% p- m4 I
4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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