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2粒5.39.217.76! P6 U/ A6 l9 h7 ?* Y( s" T% S6 Y
鳳梨
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紅糖公仔箱論壇1 n: I4 d2 |) D# s# C* s5 _
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【做 法】
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& A F$ S! X* J' ?: V1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。
: h, s5 ], H! N' ?5.39.217.762.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。5.39.217.76' Z6 {: @: H9 ]
3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。
: ]; }+ Z; {, b* C4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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