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鳳梨公仔箱論壇" q. N5 x2 C7 R$ P: i B* }
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植物性奶油
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紅糖公仔箱論壇9 t1 X. o+ D) V! g# K
50公克
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蜂蜜
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1茶匙. |; w2 I" L( b: W
玉米粉5.39.217.76% L5 E1 g2 }% @% n+ \
1大匙
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【做 法】
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8 y$ N J" H' |/ S- U5.39.217.761.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。
: y! q7 L' r+ ^! N& S0 G2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。tvb now,tvbnow,bttvb' e7 a% f: A/ C7 n
3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。* m8 q5 x v' a" y# P; ?
4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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