【材 料】
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A.水1 m' |# |3 X' E+ A5 G% N
300公克! j$ |, r$ {4 a
細砂糖
7 z2 @3 ]4 w, I1 O# Z5.39.217.7650公克5.39.217.76$ J+ K% g1 n$ J" Q3 w
B.覆盆子果泥
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C.吉利丁片 q9 k* X- h# p6 o) Z1 }
15公克5.39.217.76% G' `. I I# T8 G/ Q2 G
D.奶水
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- K. C! h$ n+ n+ A. s1 `9 E. }* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油
) i! a$ n4 |, G$ S( z公仔箱論壇25公克
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$ J7 |- e- M. d" \# ^- @3 c' g/ e5.39.217.76【做 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; G6 S% B1 u4 T, Y m5.39.217.762.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
: I4 B. m+ l8 l a' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。8 y2 J7 {" p6 r. y9 ]# B
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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