[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】5.39.217.765 k% S6 \* B% u0 ^6 y
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A.水8 s$ Y5 I' P$ p; [5 m
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! v: M$ [8 P# X1 N
細砂糖公仔箱論壇" v1 G: |: V! Y5 z
50公克: d% A% n) |# d5 ~( G+ Y) P( q
B.覆盆子果泥6 q8 q3 {# R  U
330公克
4 @) ~& Z9 M( ^8 g8 @C.吉利丁片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 |) Z2 z% j  G
15公克
+ `( |/ t5 |. m/ V5.39.217.76D.奶水
0 k  V8 Q  T. s8 p) Gtvb now,tvbnow,bttvb15公克
6 p5 h6 g7 q; I) `5 c8 Otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油
! @, u/ b! n" k公仔箱論壇25公克
% y! q6 W. H5 q  }, F公仔箱論壇E.開心果碎
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【做　 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。/ u7 n. @  ]! D
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。5.39.217.76+ l, V1 o9 N4 b$ j. y
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.764 R; B$ T( M5 r) d
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。