[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】! [6 u4 F/ S; {* ]# O2 M& ?2 p- h6 h

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) m* J& ]; i/ b- @- V公仔箱論壇細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 c4 k$ ~: g9 B" B0 z
50公克' d+ j/ j* k( p/ @' \3 c! b! @
B.覆盆子果泥6 X, L5 B% c  [: Z
330公克& n. K2 E8 B0 z  x0 j/ o
C.吉利丁片tvb now,tvbnow,bttvb- }& j( E; p/ }4 e' y- X: M
15公克- B$ j1 V6 }1 u: X, x
D.奶水2 _; J& u/ ^" F
15公克8 i( L  h) t8 S- C7 v/ e. J) J% n
動物性鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. H3 k" ~' ]2 C- D% A
25公克公仔箱論壇+ ]  {0 `1 T3 A# p+ G0 o9 L6 ~6 w
E.開心果碎
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3 E+ L( Z2 V" s7 B公仔箱論壇【做　 法】  G; B. F2 }9 K
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇; k0 k) f& ^  h9 I; y4 z0 B
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
, o9 L: a3 g7 ]! M5.39.217.763.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 ~4 ?& r. s  O6 O( v4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。