[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
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A.水
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細砂糖
( H$ U0 T7 v  l7 E, y. g2 H0 W. p5.39.217.7650公克
4 R7 r: O1 `" F8 G2 ~公仔箱論壇B.覆盆子果泥. v! z4 ~/ h0 ^. ]6 C
330公克
1 }+ Y+ _  r. l8 i5 I9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片5.39.217.76+ r; _% Z6 O4 S2 @  P+ l% K3 J
15公克公仔箱論壇, c+ t2 c; _* j2 |
D.奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* S) b/ y/ w/ g
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動物性鮮奶油
8 b) Q; r- I! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克  n, A# _+ ^6 Z" b
E.開心果碎
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; `. H/ `  Y5 E0 i7 i! M2 |8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- C. Z: j$ g! `( ~/ q9 ?- O
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76, r) C3 f9 L$ _; c
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
, A4 P+ B( h" o8 s公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76& O+ w0 G3 s( |4 S/ h3 S! m
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。